福島のロマンを、未来へ！
夢とロ万のその先へ
フワッと甘い匂い。甘めだけどすっきりキレ良し。もちろんロ万らしい旨味とコクもバランスよく感じます。きれいな旨甘のハイスペックロ万はバランスよく、飲みやすいので日本酒初心者にも、どんな方にもおすすめです。
ハイスペックなロ万
このお酒は福島県が独自に開発した酒造好適米「福乃香」（ふくのか）を50％まで磨いて麹米と掛米に用い、うつくしま夢酵母、もち米四段仕込みで醸したお酒となります。お米は蔵のある南会津町のおとなり、只見町産。そしてもち米は南会津産です。
「福島と言えば ‶福乃香″」となる日を目指して
オール福島での酒造りを後押ししたいとの思いで生まれた「福乃香」。福島県農業総合センターにて2004年、山田錦にルーツを持つ「誉富士」（ほまれふじ）を母に、「出羽の里」（でわのさと）を父にわずか９粒の種子から始まり、その後15年かけ育成された品種です。福島にこだわるロ万、福島オリジナル品種で鑑評会に挑戦したいとの思いから、福乃香で品評会出品クラスの酒を醸します。
◆飲み方
まずは冷やしてがおススメ。飲み進めながら温度がゆるまるごとに旨みがだんだんと増し、味わいがよりふくよかに広がっていきます。
温度による味わいの変化も是非、お楽しみ下さい。
フワッと甘い匂い。甘めだけどすっきりキレ良し。もちろんロ万らしい旨味とコクもバランスよく感じます。きれいな旨甘のハイスペックロ万はバランスよく、飲みやすいので日本酒初心者にも、どんな方にもおすすめです。
ハイスペックなロ万
このお酒は福島県が独自に開発した酒造好適米「福乃香」（ふくのか）を50％まで磨いて麹米と掛米に用い、うつくしま夢酵母、もち米四段仕込みで醸したお酒となります。お米は蔵のある南会津町のおとなり、只見町産。そしてもち米は南会津産です。
「福島と言えば ‶福乃香″」となる日を目指して
オール福島での酒造りを後押ししたいとの思いで生まれた「福乃香」。福島県農業総合センターにて2004年、山田錦にルーツを持つ「誉富士」（ほまれふじ）を母に、「出羽の里」（でわのさと）を父にわずか９粒の種子から始まり、その後15年かけ育成された品種です。福島にこだわるロ万、福島オリジナル品種で鑑評会に挑戦したいとの思いから、福乃香で品評会出品クラスの酒を醸します。
◆飲み方
まずは冷やしてがおススメ。飲み進めながら温度がゆるまるごとに旨みがだんだんと増し、味わいがよりふくよかに広がっていきます。
温度による味わいの変化も是非、お楽しみ下さい。
◆ロ万/花泉/花泉酒造
蔵人が集まるとたびたび「酒造りはロマン」という言葉を口にしていました。 そして「花泉」に次ぐ新ブランドの構想を練っていたある日のこと、「一号」の文字がふと「一ロ万（ひとろまん）」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、ロ万という銘柄が生まれました。
使用米はすべて会津産・南会津産。福島県で開発された酒造好適米「夢の香」や、地元産の「五百万石」を使用しています。福島県で開発された「うつくしま夢酵母」を使用し、昔ながらの伝統「もち米四段仕込み」で仕込む。 地酒として福島にこだわりながら、香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に感じて頂けるお酒です。
蔵人が集まるとたびたび「酒造りはロマン」という言葉を口にしていました。 そして「花泉」に次ぐ新ブランドの構想を練っていたある日のこと、「一号」の文字がふと「一ロ万（ひとろまん）」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、ロ万という銘柄が生まれました。
使用米はすべて会津産・南会津産。福島県で開発された酒造好適米「夢の香」や、地元産の「五百万石」を使用しています。福島県で開発された「うつくしま夢酵母」を使用し、昔ながらの伝統「もち米四段仕込み」で仕込む。 地酒として福島にこだわりながら、香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に感じて頂けるお酒です。
■品名：ロ万 純米大吟醸 福乃香50 720ml
■蔵元：花泉酒造（福島県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（福島県産福乃香、ヒメノモチ）
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
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■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（福島県産福乃香、ヒメノモチ）
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
今年はご存知の通り、昨今の米価格の高騰により、酒蔵は非常に厳しい状況に立たされています。
特に高知県をはじめとする四国地方は酒米の生産量が少なく、原料の確保そのものが困難な年となりました。
その中でタンク2本分だけ仕込まれた限定酒。それが、ようやくリリースされた『「南」カラクチTHE BOON! 純米無濾過生原酒』です。
暑い夏の日、キンキンに冷えたグラスで、まるでラムネみたいな飲み心地の日本酒はいかがですか？
「日本酒に挑戦してみたいけれど、どれを選べばいいかわからない」「強いお酒の匂いが少し苦手」——そんな方にこそ飲んでいただきたいのが、和歌山県・平和酒造が造る『紀土（KID） 純米大吟醸』です。
グラスを置いた瞬間、「あゝ旨い、もう一杯」。思わずそんな声が漏れてしまう日本酒に出会ったことはありますか？
ただ酔うためではなく、その一杯に込められた技術と情熱を味わい尽くす。そんな至福の時間を約束するのが、この南 純米吟醸です。
「世に麦焼酎の分際で黒麹で仕込む馬鹿者があるという。」
芋焼酎の本場・鹿児島から、芋焼酎たちに「いやあ〜まいった」と白旗を揚げさせた、異端の麦焼酎が登場しました。目を引く「さそり」のラベルが目印の『黒さそり』。スッキリと飲みやすい一般的な麦焼酎とは一線を画す、ガツンと響く圧倒的な個性を放つ一本です。
ふわっと広がる、ライチとマスカットの香り。すべて特別な「お米」から生まれた自然な香りなんです。
グラスから立ち昇る、初夏の森のようなハーブ香。口当たりは驚くほど柔らかく、後味はすっきり。「むずかしいことはわからないけど、これは美味しい！」そう直感させる、モダンで洗練された味わいです。
紀州・和歌山産の完熟南高梅の中でも最高産地とされる南部（みなべ）の梅を中心に贅沢に仕上げました。
グラスに注げば、青リンゴやマスカットの香りがふわり。
ひとくち飲めば、ベリー系の爽快な酸味がパッと弾けます。
あの「獺祭」から、驚くほど香り高い「焼酎」が出ているのをご存知でしょうか？
日本酒のトップブランドとして世界中で愛される山口県の銘酒「獺祭」。実は、その獺祭には、生産量が限られているため知る人ぞ知る「幻の米焼酎」が存在します。日本酒や焼酎を愛する方にこそ一度は味わっていただきたい、特別な一本のご紹介です。
「日本酒はアルコール感が強くて少し苦手…」
「乾杯には、やっぱりビールやシャンパンを選んでしまう」
「毎日の晩酌用に美味しい純米酒を探しているけれど、高価なものは手が出ないし、安すぎるものは味が不安…」
そんなお悩みをお持ちではありませんか？
「紀土」と書いて「キッド（KID）」と読みます。これには和歌山の豊かな紀伊半島の風土という意味に加え、
子供（Kid）のように純粋な気持ちで日本酒を楽しんでほしい、これから日本酒を好きになる若い世代に寄り添いたい、
という平和酒造の温かいメッセージが込められています。
日本酒ビギナーの方から、日頃からお酒を嗜む中級者の方まで、誰もが一口飲んで「美味しい！」と笑顔になれるのが、和歌山県・平和酒造の「紀土（きっど）純米吟醸」です。
週末のちょっとしたご褒美や、大切な人との食事の席。「せっかくだから本当に美味しい日本酒を飲みたい」と思っても、どれを選べばいいか迷ってしまいませんか？
自分の好みに合うか不安になったりするのは、決してあなただけではありません。
日本酒好きの方であれば、「獺祭」という名を聞いたことがない方はいないでしょう。
玄米の77%を削り落とし、わずか23%の芯の部分だけで醸された純米大吟醸。グラスから立ち昇る華やかな香りと、蜂蜜のように上品な甘みは、まさに「至福」という言葉がふさわしいです。
濃醇な旨味がふわっと広がり、酸がビシッと後味を締める。この完璧な「甘・旨・辛・酸」の調和は、一度知ると他の酒では物足りない、最高の飲酒体験。
グラスに注いだ瞬間、パッと花開くようなパイナップルやライチの香り。そして口に含めば、高級和菓子に使われる「和三盆」のような、上品で繊細な甘みが広がります。
「有名な銘柄は色々飲んできたけれど、結局どれが一番？」
もしそんなふうに感じているなら、このお酒は極上の一杯となります。
グラスに注いだ瞬間、あなたの日本酒に対する概念が、また一つアップデートされます。
かつて世界中の日本酒ファンを熱狂させ、惜しまれつつも「45」へとバトンを渡した伝説の「獺祭50」が、2026年、さらなる進化を遂げて復活しました。
天満天神梅酒大会 2012 優勝！
グラスに注ぐと、ふわりと立ち上がるのは、春の風のように華やかで上品な香り。一口含めば、「愛山」という高級酒米ならではの、ふくよかでピュアな甘みが口いっぱいに広がります。
グラスに注いだ瞬間、部屋中に広がるのは、完熟したデリシャスリンゴのような鮮烈な香り。一口含めば、きめ細やかな炭酸が舌の上で踊り、ピュアな甘みが喉を潤します。
果実感と甘味酸味のバランスがよく、食中酒にぴったり。口に含んだ時のシャープな果実感と、そのあとに流れ込む甘味酸味のバランスは秀逸なコスパ抜群の生原酒。香りが高いお酒は料理を選びがちですが、これは違います。絶妙な甘みと酸味が食事の味をぐっと引き立ててくれるのです。
グラスを近づけると、懐かしいラムネのような青い香りと、弾けるグレープフルーツのニュアンス。一口含めば、凛としたキレとともに、コシヒカリ由来の柔らかな旨みが一瞬だけ顔を覗かせ、夜風のようにスッと消えていきます。白杉酒造らしい独特の酸と甘みは控えめ、あえて「スッキリとした辛口」に振り切りました。
グラスに注いだ瞬間、しぼりたて特有の若々しく瑞々しい香りが鼻をくすぐります。
口に含むと、まずは生原酒らしいフレッシュな甘みが広がりますが、驚くのはその後の引き際の良さ。
コンセプトは「大味必淡（たいみひったん）」。
本当に優れた味わいは、決してくどくない。仕事で昂った神経をスッと落ち着かせてくれるような、世界が認めた「心地よい淡さ」に身を委ねてみてください。
「MaisonAoi 水縹（みはなだ）」が目指したのは、その名の通り「水」のような清涼感と透明感です。グラスを傾けると、出羽燦々というお米がもたらす、どこか懐かしいふくよかな香り。そして一口含めば、ラムネを思わせるキュートな甘みと、それをスッと切るミネラリーな酸味が口いっぱいに広がります。日本酒の「ブルゴーニュ・スタイル」を目指すMaisonAoi 、ぜひワイングラスでどうぞ。
このお酒を一口含んだ瞬間、あなたが抱いている「低精白（あまり磨いていないお米）＝重い、雑味がある」という常識は鮮やかに覆されるはず。
グラスに注ぐと、澄み切った洋梨やカリンのような奥ゆかしい香りが立ち上がり、一口含めば、雪解け水を感じさせる硬質なミネラル感と、シャープで美しい酸が口いっぱいに広がります。フレンチのソムリエ・太田賢一氏が「芯の強さが料理全体を引き締める」と評価する一本。
これ、一口飲んだら絶対に驚きます。
グラスに注ぐと、青バナナや洋ナシのような若々しくフルーティーな香りがフワッと広がります。口に含んだ瞬間、しゅわっと弾ける微炭酸。舌を心地よく刺激したかと思うと、ほんのりとした甘みと、クリーミーな旨味がジュワッと押し寄せてきます。
グラスに注ぐと、ほんのりと白く濁った「うすにごり」。
フレッシュな香りが鼻をくすぐり、口に含めば優しい甘みと旨みが一気に広がります。驚くのはその後。アルコール13度の軽やかさと、緻密に計算されたキレが、口の中をスッと洗い流してくれます。暑い時期に冷たくひやしてスイスイ飲みたい味わい。この高レベルな味わいで破格の安さはうれしい、毎日飲みたいお酒です。
グラスに注いでひとくち含めば、黄桃のようなジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
キンキンに冷やしたグラスから一口含むと、驚くほど柔らかな口当たりが広がります。そして次にやってくるのが、にごり酒を思わせるようなキリッとした心地よい酸味。わずかに感じる優しい発泡感が、一日の疲れと一緒に喉の渇きを潤してくれます。
