楔Noir（くさびノアール）1800ml（芋焼酎 大海酒造 ） [4991970123423]
楔Noir（くさびノアール）1800ml（芋焼酎 大海酒造 ）
[4991970123423]
販売価格: 3,580円(税込)
在庫わずか
商品詳細
黒麹が描く、濃密な余韻
立ち上るのは黒麹由来のどっしりとした甘い香り。口に含めば、黄金千貫とミチシズクの旨味が厚く広がり、無濾過ならではのコクが舌を包む。フィニッシュは静かに、しかし力強く。ぬるめのお湯で割ると、甘やかさがふわりとほどけ、ゆったりした夜に似合う深い余韻が続きます。
「黒の楔が芋の芯を打ち抜く。」
黒麹仕込み×常圧蒸留。大隅半島産の黄金千貫とミチシズクを用い、無濾過で瓶詰めした季節限定品です。黒麹はクエン酸を多く生み、重厚でまろやかな旨味を形成。常圧蒸留により芋本来の香味をしっかり引き出しています。なお、寒冷時に見られる白い浮遊物は旨味成分によるもの。品質には問題なく、むしろ“濃さ”の証。通年商品の白麹仕込み「楔」との飲み比べも一興です。
◆飲み方提案
まずはロックで無濾過の厚みを体感。次に50℃前後のぬるめのお湯割りで、甘みと香りを開かせる。肉じゃがや炙り豚、味噌仕立ての料理と好相性。
「黒の楔が芋の芯を打ち抜く。」
黒麹仕込み×常圧蒸留。大隅半島産の黄金千貫とミチシズクを用い、無濾過で瓶詰めした季節限定品です。黒麹はクエン酸を多く生み、重厚でまろやかな旨味を形成。常圧蒸留により芋本来の香味をしっかり引き出しています。なお、寒冷時に見られる白い浮遊物は旨味成分によるもの。品質には問題なく、むしろ“濃さ”の証。通年商品の白麹仕込み「楔」との飲み比べも一興です。
◆飲み方提案
まずはロックで無濾過の厚みを体感。次に50℃前後のぬるめのお湯割りで、甘みと香りを開かせる。肉じゃがや炙り豚、味噌仕立ての料理と好相性。
蔵元：大海酒造（鹿児島県鹿屋市）
畑から始まる、妥協なき焼酎造り。
大海酒造は鹿児島県大隅半島・鹿屋市に蔵を構え、契約農家と二人三脚で芋作りから取り組む蔵元。杜氏・大牟禮良行は1981年入蔵、1999年より杜氏就任。日本酒造りを学ぶなど研鑽を重ね、五感を駆使した焼酎造りを実践しています。造りの期間は蔵に泊まり込みの総力戦。“妥協しない”精神が、この濃密な一滴に息づいています。
畑から始まる、妥協なき焼酎造り。
大海酒造は鹿児島県大隅半島・鹿屋市に蔵を構え、契約農家と二人三脚で芋作りから取り組む蔵元。杜氏・大牟禮良行は1981年入蔵、1999年より杜氏就任。日本酒造りを学ぶなど研鑽を重ね、五感を駆使した焼酎造りを実践しています。造りの期間は蔵に泊まり込みの総力戦。“妥協しない”精神が、この濃密な一滴に息づいています。
■品名：楔Noir（くさびノアール）1800ml
■蔵元：大海酒造（鹿児島県鹿屋市）
■タイプ：芋焼酎（黒麹・常圧蒸留／無濾過）
■原材料：黄金千貫、ミチシズク（鹿児島県大隅半島産）、米麹（国産米）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■蔵元：大海酒造（鹿児島県鹿屋市）
■タイプ：芋焼酎（黒麹・常圧蒸留／無濾過）
■原材料：黄金千貫、ミチシズク（鹿児島県大隅半島産）、米麹（国産米）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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