ちえびじん ドルチェ CHIEBIJIN DOLCE 720ml（貴醸酒） [4983817214197]
ちえびじん ドルチェ CHIEBIJIN DOLCE 720ml（貴醸酒）
[4983817214197]
販売価格: 2,200円(税込)
在庫なし
商品詳細
貴腐ワインみたいな高級濃醇ちえびじん
ちえびじんの中野酒造から、CHIEBIJINシリーズ第二弾DOLCEが入荷しました。中野酒造初の貴醸酒にチャレンジしたこのお酒。構想2年、ついに発売されました。
濃厚な甘みのある貴醸酒を、火入れの１年熟成。甘みが凝縮しています。
葡萄のようなフルーツ、チョコレート、ウナギのかば焼きのような濃厚な料理などと合わせたいお酒です。いつもの日本酒とは違う甘口で濃醇な味わいで、新たなマリアージュを生み出してみてください。
◆◆飲み方◆◆
冷たく冷やしてお飲みください。ブドウなどのフルーツ、チョコレートなどデザートで合わせたり、濃厚な料理とも相性抜群です。貴醸酒定番のアイスクリームにかけて食べても美味。
◆◆◆貴醸酒とは何か？◆◆
貴醸酒とは昭和４８年に国税庁醸造試験所で開発された、仕込水の代わりに日本酒を使用して醸した甘口で濃醇な味わいを特徴としたお酒。
貴醸酒開発のきっかけとなったのは昭和４８年テレビで放映された国賓の晩餐会のシーン。
乾杯の酒がフランス産ワインやシャンパンであり、こういう時に使われる日本酒を造る必要があるとの思いから端を発し、
ワインに比べ日本酒は安すぎる為「もっと高価な日本酒を造る必要がある。その為には水の代わりに日本酒を使用した酒を造ってみよう」この考えから貴醸酒が生まれました。
このエピソードに感銘を受けたちえびじんの社長中野氏、試行錯誤の末ついに誕生したのがCHIEBIJIN DOLCEです。
濃厚な甘みのある貴醸酒を、火入れの１年熟成。甘みが凝縮しています。
葡萄のようなフルーツ、チョコレート、ウナギのかば焼きのような濃厚な料理などと合わせたいお酒です。いつもの日本酒とは違う甘口で濃醇な味わいで、新たなマリアージュを生み出してみてください。
◆◆飲み方◆◆
冷たく冷やしてお飲みください。ブドウなどのフルーツ、チョコレートなどデザートで合わせたり、濃厚な料理とも相性抜群です。貴醸酒定番のアイスクリームにかけて食べても美味。
◆◆◆貴醸酒とは何か？◆◆
貴醸酒とは昭和４８年に国税庁醸造試験所で開発された、仕込水の代わりに日本酒を使用して醸した甘口で濃醇な味わいを特徴としたお酒。
貴醸酒開発のきっかけとなったのは昭和４８年テレビで放映された国賓の晩餐会のシーン。
乾杯の酒がフランス産ワインやシャンパンであり、こういう時に使われる日本酒を造る必要があるとの思いから端を発し、
ワインに比べ日本酒は安すぎる為「もっと高価な日本酒を造る必要がある。その為には水の代わりに日本酒を使用した酒を造ってみよう」この考えから貴醸酒が生まれました。
このエピソードに感銘を受けたちえびじんの社長中野氏、試行錯誤の末ついに誕生したのがCHIEBIJIN DOLCEです。
■品名：ちえびじん ドルチェ CHIEBIJIN DOLCE 720ml
■蔵元：中野酒造（大分県）
■タイプ：貴醸酒 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -39 酸度 2.5
■精米歩合：麹米65%（大分県杵築産山田錦）、麹米70%（大分県杵築産ヒノヒカリ）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：中野酒造（大分県）
■タイプ：貴醸酒 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -39 酸度 2.5
■精米歩合：麹米65%（大分県杵築産山田錦）、麹米70%（大分県杵築産ヒノヒカリ）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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