紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 （日本酒 平和酒造 和歌山）
商品詳細
美味しい日本酒にちゃんと出会いたいという方に！
週末のちょっとしたご褒美や、大切な人との食事の席。「せっかくだから本当に美味しい日本酒を飲みたい」と思っても、どれを選べばいいか迷ってしまいませんか？
自分の好みに合うか不安になったりするのは、決してあなただけではありません。
「美味しい日本酒にちゃんと出会いたい」という方に、自信を持っておすすめしたいのが、和歌山県の平和酒造が造る「紀土（KID） 純米大吟醸 精米歩合四十」です。
最大の特徴はこれ！
このお酒の最大の特徴は、その圧倒的な「透明感」と「華やかな香り」です。
原料には「酒米の王様」と呼ばれる最高級のお米（山田錦）を使用。そのお米の表面をなんと60%も削り落とし、中心の最もピュアで美味しい部分だけ（精米歩合40%）を贅沢に使って仕込んでいます。雑味の元になる部分を丁寧に取り除き、和歌山の美しく柔らかな地下水でじっくりと醸造することで、まるで果実のようにフルーティで、スッと体に入っていくような優しい飲み口が生まれます。
グラスに注ぐと、メロンやリンゴを思わせる上品で甘い香りがふわりと広がります。口に含むと綺麗なお米の甘みを感じ、最後はスッと爽やかに消えていく心地よい余韻。日本酒をあまり飲み慣れていない方でも「飲みやすい！」「美味しい！」と驚かれる味わいです。
料理の相性
白身魚のお刺身、カルパッチョ、フレッシュなチーズ、あっさりとした和食全般。
お酒自体が綺麗で上品なので、お料理の味を邪魔せず、食卓をより一層華やかに引き立ててくれます。
保存方法と楽しみ方の提案
「紀土 純米大吟醸 精米歩合四十」の繊細で華やかな香りと味わいを存分に楽しんでいただくために、お届け後は必ず「冷蔵庫」での保存をお願いいたします。
飲むときは、しっかりと冷やした状態からスタートし、少しずつ温度が上がって香りが開いていく変化を楽しむのもおすすめです。ワイングラスで飲んでいただくと、その豊かな香りをより一層感じられます。
蔵元：平和酒造（和歌山）
和歌山県海南市に蔵を構える「平和酒造」は、現代の日本酒界を牽引する最も勢いのある酒蔵の一つです。代表銘柄である日本酒「紀土（KID）」をはじめ、梅酒などのリキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」など、幅広い世代に愛されるお酒を展開しています。
最大の特徴は、若い感性と情熱あふれる酒造りです。「日本酒の魅力を若い世代や初心者に伝えたい」という熱い想いのもと、若き蔵人たちがチーム一丸となって高品質な酒造りに挑んでいます。紀伊山地の豊かな自然がもたらす柔らかく清らかな地下水を使用し、和歌山の風土（紀州の土）を表現した、綺麗で優しい味わいが魅力です。
その圧倒的な実力は国内外で高く評価されており、世界最大規模の品評会「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」において、世界一の酒蔵の証である「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」を複数回受賞するという快挙を成し遂げています。
伝統を大切に守りながらも常に革新を続ける平和酒造は、一口飲めば誰もが笑顔になれるような、次世代のスタンダードを創り続ける和歌山の名蔵です。
■品名：紀土 純米大吟醸 精米歩合四十
■蔵元：平和酒造（和歌山県）
■タイプ：純米吟醸（日本酒度：---- 酸度：----）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：40％（山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：平和酒造（和歌山県）
■タイプ：純米吟醸（日本酒度：---- 酸度：----）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：40％（山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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