醴泉 純米吟醸せせらぎ 特等飛騨誉 720ml（日本酒 れいせん 玉泉堂酒造） [4972170205287]
商品詳細
スイスイ飲める、味を底上げ、新世代の「食中酒」
せせらぎのように澄んだ飲み心地。ほのかに青りんごに香り、スッと心地よくキレていきます。
主役を張るような派手さはありません。でも、だからこそ和洋問わずどんな料理にもピタリと寄り添うんです。
おいしさの秘密は、実はみんなが求めていた「13度の軽い辛口」。
一口飲めば、「これ、料理に合うね」と自然に二杯目を注いでしまう。食事の時間を、気づかないうちにぐっと上質なものへと引き上げてくれる。そんな最高の「食中酒」体験をどうぞ。
岐阜の至宝「特等飛騨誉」が魅せるきれいな旨み
米は五百万石を祖に持つ岐阜の酒造好適米「飛騨誉（ひだほまれ）」を使用しています。しかも、粒ぞろいが良く吸水性に優れた「特等」のみを厳選。中心の「心白（しんぱく）」がしっかりしているからこそ雑味が出ず、米本来のきれいな旨みだけをすくい取っています。
金沢酵母と優しい仕込みが引き出す繊細さ
特等米を55％まで丁寧に磨き上げ、穏やかな香りが特徴の「金沢酵母（9号系）」で醸しています。醪（もろみ）にストレスをかけない優しい環境で仕込むことで、このやわらかな旨味が生まれます。13度という軽やかさの裏には、緻密に計算された蔵の技術が詰まっています。
【おすすめの飲み方】
まずはしっかり冷やして、ワイングラスでご提案ください。やさしい香りとさらりとした口当たりが際立ちます。少し温度が上がると旨味がふわりと花開くので、白身魚のお刺身や蒸し鶏など、軽めの前菜と合わせるとお互いの良さを完璧に引き立て合います。
蔵元：玉泉堂酒造（岐阜県）／醴泉（れいせん）
安らげる「最高の食中酒」を追い求めて。伝説の名水で醸す美酒
「醴泉」を醸す玉泉堂酒造は、名水百選に選ばれた岐阜県養老町にある唯一の酒蔵です。仕込み水には、親孝行な木こりが湧き水を見つけ、それを飲んだ老父がすっかり若返ったという「養老の滝伝説（孝子伝説）」に由来する、超軟水の地下伏流水を使用しています。
昭和50年代、当時主流だった大量生産に別れを告げ、手造り・小仕込みによる品質至上主義へと大きく舵を切りました。現在では蔵元自らが杜氏（醸造責任者）として酒造りの陣頭指揮を執り、蔵人たちと一丸となって全工程に魂を込めています。最高級の酒米と徹底した冷温貯蔵から生まれるのは、香り・キレ・旨みのバランスが絶妙な「垢抜けて品格のある酒」。品質に対する抜群のコストパフォーマンスも、プロに選ばれる理由です。
■品名：醴泉 純米吟醸せせらぎ 特等飛騨誉 720ml
■蔵元：玉泉堂酒造（岐阜県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.3
■精米歩合：55％（岐阜県産特等飛騨誉）
■アルコール：13-14度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：玉泉堂酒造（岐阜県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.3
■精米歩合：55％（岐阜県産特等飛騨誉）
■アルコール：13-14度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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