宮寒梅

寒梅酒造
「こころに春を呼ぶお酒」
◆宮寒梅/寒梅酒造

宮寒梅を醸す寒梅酒造の創業は大正7年。地主だった創業者が地域の米でお酒を造ったのが始まりです。寒梅酒造は、宮城県大崎市、世界農業遺産に指定された「大崎耕土」の穀倉地帯の真ん中にあり、一見農家にしか見えないような佇まい。そう、寒梅酒造は米作りからお酒まで一貫して製造する「栽培醸造蔵」なんです。

2011年に東日本大震災で仕込み蔵が全壊してしまいましたが、「心に春をよぶお酒」をキャッチコピーに掲げ、同年12月に再建。五代目の岩崎社長のもと、華やかな香りの「一杯で旨い酒」を目指し造っています。

寒梅酒造では、先祖伝来の田を使い、「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類もの酒米を種もみから栽培しています。自社米の他、使用するのは全て宮城県産の米という、全量純米、全量宮城県産米の蔵です。

宮寒梅純米吟醸45がシンガポール航空スイートクラスに採用される等、現在では海外での人気がとても高まっています。

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  • 宮寒梅 Kanbai - Lab. 720ml

    宮寒梅 Kanbai - Lab. 720ml [4528913001205]

    1,650円(税込)

    在庫わずか

    宮寒梅の新たな挑戦!「原酒の低アルコール」 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、原酒の低アルコールに初挑戦したチャレンジ酒が登場です。 ひとくちめからピリシュワ感が爽やか…

  • 宮寒梅 至粋 EXTRA CLASS 純米大吟醸 35%  720ml

    宮寒梅 至粋 EXTRA CLASS 純米大吟醸 35% 720ml [4528913000178]

    3,300円(税込)

    在庫わずか

    生粋の旨味、至福の35% まじりけのない、ただ生粋の旨味を求めて。 清冽な口当たりと奥深いコク。 惜しまれるような後味の至福。 エクストラクラスを冠…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 吟髄 一割九分磨き EXTRA CLASS 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 吟髄 一割九分磨き EXTRA CLASS 720ml [4528913000437]

    5,500円(税込)

    在庫わずか

    宮寒梅の最高峰、一割九分「吟髄」 宮寒梅の最高峰、蔵元随一の特別酒。 けがれ知らずの無垢な旨味と、冴え渡る清澄な喉越し。 精米歩合19%まで美山錦を磨き尽…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 1800ml

    宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 1800ml [4528913000611]

    3,850円(税込)

    在庫わずか

    胸に沁み入る、一杯のご馳走 キリリと絶妙に引き締まり、それでいて芳醇至極。厳しく米を磨いた末の、胸の奥まで沁み入るような味わいです。 咲き満ちる、あでやかな香り…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 720ml [4528913000628]

    1,980円(税込)

    在庫あり

    胸に沁み入る、一杯のご馳走 キリリと絶妙に引き締まり、それでいて芳醇至極。厳しく米を磨いた末の、胸の奥まで沁み入るような味わいです。 咲き満ちる、あでやかな香り…

  • 宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 1800ml

    宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 1800ml [4528913000093]

    2,995円(税込)

    在庫あり

    「Mr. Summer Time」を聴きながら 寒梅酒造の夏酒は、宮寒梅×コーラスグループ「サーカス」コラボレーション!華やかな香りとほのかな酸味の純米吟醸。サーカス…

  • 宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 720ml

    宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 720ml [4528913000109]

    1,650円(税込)

    在庫あり

    「Mr. Summer Time」を聴きながら 寒梅酒造の夏酒は、宮寒梅×コーラスグループ「サーカス」コラボレーション!華やかな香りとほのかな酸味の純米吟醸。サーカス…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

    宮寒梅 純米大吟醸 1800ml [4528913000598]

    3,300円(税込)

    在庫あり

    華が舞う一杯のご馳走 その蓋を静かに開けてみてください。まるで梅の花がほころぶように、あでやかな香りが漂います。 その香りは華が舞うよう。米の旨味をふんだんにた…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 720ml [4528913000604]

    1,760円(税込)

    在庫あり

    華が舞う一杯のご馳走 その蓋を静かに開けてみてください。まるで梅の花がほころぶように、あでやかな香りが漂います。 その香りは華が舞うよう。米の旨味をふんだんにた…

  • 宮寒梅 純米吟醸 1800ml

    宮寒梅 純米吟醸 1800ml [4528913000574]

    2,970円(税込)

    在庫あり

    まるで雪解け水のような 凜とした印象の、まるで雪解け水のような清涼感のある純米吟醸。 ほころび始めた梅の花を思わす穏やかな香りと、しっとりと澄んだ甘みの奥に、完熟した米…

  • 宮寒梅 純米吟醸 720ml

    宮寒梅 純米吟醸 720ml [4528913000581]

    1,650円(税込)

    在庫あり

    まるで雪解け水のような 凜とした印象の、まるで雪解け水のような清涼感のある純米吟醸。 ほころび始めた梅の花を思わす穏やかな香りと、しっとりと澄んだ甘みの奥に、完熟した米…

  • 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 生酒 720ml(要冷蔵)

    宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 生酒 720ml(要冷蔵) [4528913001137]

    2,970円(税込)

    在庫なし

    全国新酒鑑評会にも出品する特別仕立ての生酒 「EXTRA CLASS」を冠した特別仕立ての宮寒梅「醇麗純香」の生酒が数量限定入荷です。 今年5月の全国新酒鑑評会…

  • 宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME 1800ml

    宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME 1800ml [4528913001014]

    2,995円(税込)

    在庫なし

    蔵の椿からできた甘酸っぱい、一杯で旨い酒 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、蔵の椿から分離した酵母で出来た春の酒「宮寒梅 SPRINGTIME」が届きました。 寒梅酒造…

  • 宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME 720ml

    宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME 720ml [4528913001021]

    1,650円(税込)

    在庫なし

    蔵の椿からできた甘酸っぱい、一杯で旨い酒 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、蔵の椿から分離した酵母で出来た春の酒「宮寒梅 SPRINGTIME」が届きました。 寒梅酒造…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 1800ml

    宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 1800ml [4528913000659]

    3,190円(税込)

    在庫なし

    「吟のいろは」の優しい味わい 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、2020年にデビューしたばかりの酒造好適米「吟のいろは」を使った純米大吟醸が届きました。 今年で3年目の挑戦…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 720ml [4528913001007]

    1,760円(税込)

    在庫なし

    「吟のいろは」の優しい味わい 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、2020年にデビューしたばかりの酒造好適米「吟のいろは」を使った純米大吟醸が届きました。 今年で3年目の挑戦…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培山田錦 1800ml

    宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培山田錦 1800ml [4528913000406]

    4,400円(税込)

    在庫なし

    山田錦の北限を越えて!!自社栽培、渾身の純米大吟醸 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、寒梅酒造会長が自社田で栽培した山田錦を使用した純米大吟醸が届きました。 ふっくら綺…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培山田錦 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培山田錦 720ml [4528913000413]

    2,420円(税込)

    在庫なし

    山田錦の北限を越えて!!自社栽培、渾身の純米大吟醸!! 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、寒梅酒造会長が自社田で栽培した山田錦を使用した純米大吟醸が届きました。 ふっく…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 29福(ふくふく) 720ml

    宮寒梅 純米大吟醸 29福(ふくふく) 720ml [4528913000499]

    2,200円(税込)

    在庫なし

    感謝と招福の想い込め 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、感謝と招福の想いを込めた純米大吟醸「29福(ふくふく)」が入荷しました。 「29福」はこれまでの感謝の想いと、新…

  • 宮寒梅 純米大吟醸 29福(ふくふく) 1800ml

    宮寒梅 純米大吟醸 29福(ふくふく) 1800ml [4528913000482]

    4,290円(税込)

    在庫なし

    感謝と招福の想い込め 「一杯で旨い酒」の宮寒梅より、感謝と招福の想いを込めた純米大吟醸「29福(ふくふく)」が入荷しました。 「29福」はこれまでの感謝の想いと、新…

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