ゆきのまゆ（旧 醸す森）
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ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 火入れ 720ml（日本酒 苗場酒造 旧醸す森） [4536932313704]
3,300円(税込)
在庫わずか
フルーティで新しい、ゆきのまゆ最高峰 雪のように白く、まゆのようにやわらか。甘旨フルーティの最高峰。40％まで磨いた山田錦から生まれる、果実味ある繊細な甘みと爽やかな酸。蜜のようにやさし…
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ゆきのまゆ 純米吟醸 火入れ 720ml（日本酒 苗場酒造 醸す森） [4536932311700]
1,650円(税込)
在庫あり
フルーティで新しい、ゆきのまゆ 洋梨やライチのような甘い香りに、サッパリした酸が後味を引き締めます。 一段仕込みの甘酸っぱいフルーティさと、袋で搾ったおりがらみで米の旨味がギュッと詰ま…
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ゆきのまゆ 純米大吟醸 火入れ 720ml（日本酒 苗場酒造 醸す森） [4536932312707]
2,200円(税込)
在庫わずか
フルーティで新しい、贅沢仕様のゆきのまゆ 巨峰やパイナップルのような甘い香りとヨーグルトのような酸がキュっと効いています。 一段仕込みの甘酸っぱいフルーティさと、袋で搾ったおりがらみで…
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深然 MIZEN 純米吟醸 720ml（みぜん） [4536932010764]
1,500円(税込)
在庫なし
新しく、でもどこか懐かしい 「醸す森」をかもす苗場酒造より新しいコンセプトのブランド誕生。華やかさとお米の旨味、バランスの良い純米吟醸。 その名も「深然 MIZEN（みぜん）」 自然の恵みを…
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深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml（みぜん） [4536932010740]
2,000円(税込)
在庫なし
お米の香りと甘み シンプルに 「醸す森」をかもす苗場酒造より新しいコンセプトのブランド誕生。香りと甘み華やかな、後味すっきりの純米大吟醸です。 その名も「深然 MIZEN（みぜん）」 自然の…
蔵元・新保光栄さんは小千谷出身。「自分で理想の酒を造りたい」と一念発起。津南町の瀧澤酒造（現・苗場酒造）を継承し効率よりも“本当においしい酒”を求め、「一段仕込み」「生原酒」「袋搾り」という手間のかかる製法に挑戦。その信念が「ゆきのまゆ」に結実しました。
杜氏を務めるのは、地元津南生まれの若き職人・武田翔太さん（1995年生）。名杜氏・新保英博氏に師事し、わずか数年でその技を継承。繊細な感性と真っすぐな情熱で蔵の中心を担います。雪国の澄んだ水と、若き蔵人たちの想いが一体となって生まれる「ゆきのまゆ」は、フルーティーで瑞々しい、新しい日本酒のかたちです。