敷嶋
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敷嶋 原酒 火入 720ml（日本酒 しきしま 愛知県 伊東） [4595124372752]
1,980円(税込)
在庫わずか
1800mlはこちら しっかりとした旨みのモダン系辛口 お米の旨味が引き出された敷嶋原酒火入が届きました。 米の力強い旨味と上品な酸、キレのある敷嶋を代表する…
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敷嶋 特別純米 夢吟香 無濾過生原酒 720ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372615]
1,650円(税込)
在庫わずか
1800mlはこちら どっしりこってり系辛口 フレッシュながらもどっしりした旨味、後味にほのかな木の香り。最近流行のフルーティとは違う、存在感ある米の旨味と…
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敷嶋 特別純米 山田錦 火入れ 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372103]
3,190円(税込)
在庫わずか
720mlはこちら 飲んで楽しい！味わう辛口 これが「敷嶋（しきしま）」スタンダード。20年ぶりに復活した蔵「敷嶋」が、復活2年目にして満を持して造る…
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敷嶋 特別純米 山田錦 火入れ 720ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372110]
1,705円(税込)
在庫あり
1800mlはこちら 飲んで楽しい！味わう辛口 これが「敷嶋（しきしま）」スタンダード。20年ぶりに復活した蔵「敷嶋」が、復活2年目にして満を持して造…
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敷嶋 原酒 火入 1800ml（日本酒 しきしま 愛知県 伊東） [4595124372745]
3,630円(税込)
在庫なし
720mlはこちら しっかりとした旨みのモダン系辛口 お米の旨味が引き出された敷嶋原酒火入が届きました。 米の力強い旨味と上品な酸、キレのある敷嶋を代表する味…
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敷嶋 特別純米 夢吟香 無濾過生原酒 1800ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372608]
3,300円(税込)
在庫なし
720mlはこちら どっしりこってり系辛口 フレッシュながらもどっしりした旨味、後味にほのかな木の香り。最近流行のフルーティとは違う、存在感ある米の旨味と同…
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金紋敷嶋 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372622]
2,750円(税込)
在庫なし
燗酒で映える！ 辛口ながらもどっしりした旨味ひろがり、後味にほのかな木の香り。最近流行のフルーティや透明感とは一線を画す風味。しかし、存在感あふれる米の旨味と同居するキレは、昔ながらの日…
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敷嶋 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 8号酵母 720ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372196]
1,870円(税込)
在庫なし
復活蔵が醸す復活酵母は相性抜群！ 1977年、「きょうかい8号酵母」は時代に合わないとして頒布が終了。しかしそれから30年ほど立ち、その濃醇多酸な味わいを求め復活することになります。この酵母、2…
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敷嶋 純米吟醸 夢山水 無濾過生 1800ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372301]
4,730円(税込)
在庫なし
720mlはこちら きれいにキレて旨味が残る マスカットを想わすおだやかな香り。キレイな飲み口に、ぐっと旨味が乗ってくる。 好評の純米吟醸夢山水無濾過生原酒が入荷しました。敷嶋…
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敷嶋 純米吟醸 夢山水 無濾過生 720ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372318]
2,365円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら きれいにキレて旨味が残る マスカットを想わすおだやかな香り。キレイな飲み口に、ぐっと旨味が乗ってくる。 好評の純米吟醸夢山水無濾過生原酒が入荷しました。敷…
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敷嶋 ひやおろし 720ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372486]
1,925円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら 9代目の挑戦、自信作ひやおろし！ 暑いひと夏を越し、角が取れお米の旨味が引き出された敷嶋ひやおろしが届きました。このお酒、蔵一番…
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敷嶋 ひやおろし 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372479]
3,740円(税込)
在庫なし
720mlはこちら 9代目の挑戦、自信作ひやおろし！ 暑いひと夏を越し、角が取れお米の旨味が引き出された敷嶋ひやおろしが届きました。このお酒、蔵一番の自信作です。 米の力強い旨…
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敷嶋 うすにごり 一回火入 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372578]
3,080円(税込)
在庫なし
720mlはこちら シャープでドライでどっしり！ 敷嶋のうすにごりは甘くない。シャープでドライでどっしりの超辛口です。 柔らかな飲み口に、旨味がずどん…
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敷嶋 うすにごり 一回火入 720ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372462]
1,650円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら シャープでドライでどっしり！ 敷嶋のうすにごりは甘くない。シャープでドライでどっしりの超辛口です。 柔らかな飲み口に、旨味がずどんと…
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敷嶋 出羽燦々 特別純米 無濾過生 1800ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372530]
3,630円(税込)
在庫なし
720mlはこちら この香り、唯一無二 全ての日本酒好きの方に一度は飲んでほしい、唯一無二の香り高い「敷嶋出羽燦々特別純米生」。 グラスに注いだとき広がるスモーキーな香り。ハー…
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敷嶋 出羽燦々 特別純米 無濾過生 720ml（しきしま 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372561]
1,815円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら この香り、唯一無二 全ての日本酒好きの方に一度は飲んでほしい、唯一無二の香り高い「敷嶋出羽燦々特別純米生」。 グラスに注いだとき広がるスモーキーな香り。ハー…
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敷嶋 純米吟醸 山田錦 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372066]
4,280円(税込)
在庫なし
やわらかい敷嶋 キレ抜群が代名詞の敷嶋のラインナップで、最も柔らかい仕上がりとなった純米吟醸が入荷しました。 山田錦を使用し、旨みが充分に引き出された一本です。 柔らかいとはいえ敷嶋らしいキ…
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敷嶋 冬椿 生 1800ml（しきしま ふゆつばき 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372493]
3,400円(税込)
在庫なし
720mlはこちら シャープな旨み！敷嶋の新酒生 愛知の復活蔵、敷嶋から今年の新酒が入荷しました。五百万石の無濾過生原酒です。 第一印象はグレープフルーツ。酸味旨み苦みのバランス…
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敷嶋 冬椿 生 720ml（しきしま ふゆつばき 愛知県 伊東）（要冷蔵） [4595124372509]
1,700円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら シャープな旨み！敷嶋の新酒生 愛知の復活蔵、敷嶋から今年の新酒が入荷しました。五百万石の無濾過生原酒です。 第一印象はグレープフルーツ。酸味旨み苦みのバラン…
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敷嶋 うすにごり 生酒 1800ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372448]
3,180円(税込)
在庫なし
720mlはこちら 敷嶋らしいシャープなうすにごり うすにごりの柔らかな飲み口に、旨味がずどんときてスッとキレる。 敷嶋らしいシャープな味わいのうすにごり生酒です。 度数高…
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敷嶋 うすにごり 生酒 720ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372455]
1,540円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら 敷嶋らしいシャープなうすにごり うすにごりの柔らかな飲み口に、旨味がずどんときてスッとキレる 敷嶋らしいシャープな味わいのうすにごり生酒です。 度数高めの…
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敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 1800ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372080]
3,740円(税込)
在庫なし
旨味がドン！のキレッキレ！ 旨味がズドン！ときて、そのまま雑味は残らずスッとキレていくお酒。 2022年に蔵が復活してから初めてできた定番生酒。濃いのに爽やか。上品な甘さが来るので一瞬甘口の…
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敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 720ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372097]
1,925円(税込)
在庫なし
旨味がドン！のキレッキレ！ 旨味がズドン！ときて、そのまま雑味は残らずスッとキレていくお酒。 2022年に蔵が復活してから初めてできた定番生酒。濃いのに爽やか。上品な甘さが来るので一瞬甘口の…
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敷嶋 特別純米 夏めく 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372417]
3,300円(税込)
在庫なし
720mlはこちら すっきりドライな夏酒 20年以上前に廃業した酒造を9代目が復活させた「敷嶋」より、2年目の造りとなった夏酒が届きました。 柑橘のような爽やかな飲み口が特徴の、清涼…
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敷嶋 特別純米 夏めく 720ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372424]
1,650円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら すっきりドライな夏酒 20年以上前に廃業した酒造を9代目が復活させた「敷嶋」より、2年目の造りとなった夏酒が届きました。 柑橘のような爽やかな飲み口が特徴の、…
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敷嶋 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372011]
3,410円(税込)
在庫なし
9代目が挑戦する復活の一歩！純米大吟醸 20年以上前に廃業した酒造を9代目が復活させ、ついに完成した「敷嶋 一歩目」。出来たての純米大吟醸が届きました。 ふんわりフルーティな香り、出来たての…
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敷嶋 特別純米 夢吟香 720ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372356]
1,595円(税込)
在庫なし
1800mlはこちら 9代目の挑戦、地元にこだわる超辛口！ 復活敷嶋で最も辛口に仕上がった特別純米夢吟香（ゆめぎんが）。地元のお米にこだわった敷嶋の限定…
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敷嶋 特別純米 夢吟香 1800ml（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372349]
3,190円(税込)
在庫なし
720mlはこちら 9代目の挑戦、地元にこだわる超辛口！ 復活敷嶋の地元のお米「夢吟香（ゆめぎんが）」にこだわった限定酒が届きました。 夢吟香は山…
愛知県半田市の酒蔵、伊東合資会社は1788年に創業。銘柄「敷嶋」は全国に名が知られていましたが、日本酒の需要減により2000年に200年超の歴史に幕を閉じます。
伊東家９代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。 2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り敷嶋0歩目、2021年に敷嶋半歩目と少しずつ歩み始めます。 そして2021年、清酒製造免許を遂に再取得。クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て、復活を遂げました。
2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始、一歩目を搾ります。
ここまでの歩みはあくまでスタートライン。 まだまだ試行錯誤中の伊東「敷嶋」の歩みを飲んで辿ってみてください。