敷嶋 特別純米 夢吟香 1800ml(しきしま 愛知県 伊東) [4595124372349]

敷嶋 特別純米 夢吟香 1800ml(しきしま 愛知県 伊東) [4595124372349]

販売価格: 3,190(税込)

在庫なし
※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合があります。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。

商品詳細



敷嶋夢吟香
9代目の挑戦、地元にこだわる超辛口!
復活敷嶋の地元のお米「夢吟香(ゆめぎんが)」にこだわった限定酒が届きました。

夢吟香は山田錦と若水を親に持つ、愛知県作出の吟醸酒向け酒米です。今回使用するのは敷嶋がある愛知県知多半島で作られました。

キレッキレに仕上がっています。冷酒で飲むとお米の複雑味が感じられます。常温やお燗だと甘味旨味がバランスよくあらわれおすすめ。燗上がりのする酒になっています。

◆飲み方
あまり冷やさないほうが美味しくお飲みいただけます。常温や、燗でどうぞ。

◆敷嶋/伊東株式会社
1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家9代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。。
敷嶋夢吟香

■品名:敷嶋 特別純米 夢吟香 1800ml
■蔵元:伊東(愛知県)
■タイプ:特別純米 火入れ
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 +7 酸度 ----
■精米歩合:60%(愛知県知多半島の夢吟香)
■アルコール:16度
■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

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