敷嶋 ひやおろし 1800ml(しきしま 愛知県 伊東) [4595124372479]

敷嶋 ひやおろし 1800ml(しきしま 愛知県 伊東) [4595124372479]

販売価格: 3,740(税込)

在庫なし
※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合があります。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。

商品詳細



敷嶋ひやおろし
9代目の挑戦、自信作ひやおろし!
暑いひと夏を越し、角が取れお米の旨味が引き出された敷嶋ひやおろしが届きました。このお酒、蔵一番の自信作です。

米の力強い旨味と上品な酸、キレのある敷嶋を代表する味わいに仕上がっています。あまり冷やしすぎず、常温やお燗がおすすめ。ひと夏熟成してもまだまだ伸びしろの残る懐の深い酒。開栓直後だけでなく、抜栓してからも味が広がります。さて、何日後があなた好みでしょうか。

香港の清酒コンペティション、Oriental Sake Awards 2022の純米酒旨味芳醇部門で敷嶋の特別純米生原酒が「金賞」を受賞。このひやおろしは、この金賞を受賞したお酒の火入バージョンになります。

◆飲み方
あまり冷やさないほうが美味しくお飲みいただけます。常温や、燗でどうぞ。

◆敷嶋/伊東株式会社
1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家9代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。
敷嶋ひやおろし

■品名:敷嶋 ひやおろし 1800ml
■蔵元:伊東(愛知県)
■タイプ:特別純米 火入
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 +6 酸度 ----
■精米歩合:60%(山田錦)
■アルコール:18度
■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

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