京ひな





「白壁と木蝋の町並み」の愛媛県内子町にある酒六酒造、創業は1920年。地元8名の酒造家が集まり酒を醸造したのが始まりです。初代と縁の深かった京都の名僧がこの酒を飲み、称賛したその日がひな祭りだったことから銘柄を「京ひな」と命名しました。


大量生産は早々に止め、昭和52年、伊方杜氏を迎え入れ手造り高品質の吟醸造りを始めます。当時珍しかった淡麗辛口の純米酒や大吟醸酒を造り注目を集めました。


現在あとを継ぐ6代目武知直之氏は、元大手電機メーカー勤務という異色の経歴ながらも酒造りの道へ。先代の「高品質に過剰なし」という理念を継承し、今は無くなってしまった伊方杜氏の技を守り、創業当時のままの木造蔵で手造りにこだわる丁寧な酒造りを続けています。

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  • 京ひな 大吟醸 吹毛剣 大吟醸 1800ml

    京ひな 大吟醸 吹毛剣 大吟醸 1800ml [4580366040170]

    6,050円(税込)

    在庫わずか

    吹きかけた毛を切るほどに、鋭いキレ味 「吹毛剣(すいもうけん)」と読む酒銘は、髪の毛を剣に吹きかけるとそれだけで髪の毛が切れてしまうほどの鋭い剣のこと。 その銘剣の名を冠した酒六酒造の…

  • 京ひな 大吟醸 吹毛剣 720ml

    京ひな 大吟醸 吹毛剣 720ml [4580366040163]

    3,300円(税込)

    在庫わずか

    吹きかけた毛を切るほどに、鋭いキレ味 「吹毛剣(すいもうけん)」と読む酒銘は、髪の毛を剣に吹きかけるとそれだけで髪の毛が切れてしまうほどの鋭い剣のこと。 その銘剣の名を冠した酒六酒造の…

  • 京ひな 純米大吟醸 五億年 1800ml

    京ひな 純米大吟醸 五億年 1800ml [1500000001001]

    6,050円(税込)

    在庫わずか

    禅酒「五億年」、悠久の時をゆったりと味わう 小田深山(おだみやま)の伏流水を使用し、手造りと寒造りにこだわった酒造り。伊方の名杜氏、梶谷幸三郎と先々代 酒六酒造…

  • 京ひな 純米大吟醸 五億年 720ml

    京ひな 純米大吟醸 五億年 720ml [4580366040484]

    3,300円(税込)

    在庫わずか

    悠久の時をゆったり味わう 小田深山(おだみやま)の伏流水を使用し、手造りと寒造りにこだわった酒造り。伊方の名杜氏、梶谷幸三郎と先々代 酒六酒造社長酒井富士夫の手掛け…

  • 京ひな 純米大吟醸 七星剣 720ml

    京ひな 純米大吟醸 七星剣 720ml [4580366040453]

    5,500円(税込)

    在庫わずか

    聖徳太子が所持していた名刀「七星剣」が酒銘 精米歩合40%の純米大吟醸です。開栓すると上品な香りがゆっくり立ち上がってきます。 絹のような滑るようなのどごし…

  • 京ひな 一刀両断 純米大吟醸 辛口 1800ml

    京ひな 一刀両断 純米大吟醸 辛口 1800ml [4580366040521]

    3,740円(税込)

    在庫わずか

    スパッと切れる キレ味抜群一刀両断。単に辛口というより、最初に米の旨味を感じた後の凄みのあるキレが印象的。「京ひな」が醸す「剣シリーズ」の中でもひときわ冴えを見せる、蔵元…

  • 京ひな 一刀両断 純米大吟醸 辛口 720ml

    京ひな 一刀両断 純米大吟醸 辛口 720ml [4580366040514]

    1,925円(税込)

    在庫わずか

    スパッと切れる キレ味抜群一刀両断。単に辛口というより、最初に米の旨味を感じた後の凄みのあるキレが印象的。「京ひな」が醸す「剣シリーズ」の中でもひときわ冴えを見せる、蔵元…

  • 京ひな 純米大吟醸 隠し剣 1800ml

    京ひな 純米大吟醸 隠し剣 1800ml [4580366040590]

    3,520円(税込)

    在庫わずか

    隠れた名刀 透明感のあるのど越しと、丸みのバランスがよく、当店でもトップランクの人気を誇ります。 皆様にお試しいただきたい、当店の「隠し玉」です。 スパっとキレる…

  • 京ひな 祈り千年 1800ml

    京ひな 祈り千年 1800ml [1500000001308]

    3,630円(税込)

    在庫わずか

    奇跡の神稲「伊勢光」の清涼な味わい 神酒米「伊勢光」を50%まで磨き上げ造られた純米大吟醸です。穏やかで上品な吟醸香、すっと飲めるきれいな味わい。 2000年前から続く…

  • 京ひな 祈り千年 720ml

    京ひな 祈り千年 720ml [1500000001407]

    1,815円(税込)

    在庫わずか

    奇跡の神稲「伊勢光」の清涼な味わい 神酒米「伊勢光」を50%まで磨き上げ造られた純米大吟醸です。穏やかで上品な吟醸香、すっと飲めるきれいな味わい。 2000年前から続く…

  • 京ひな きらめきの吟 吟醸辛口 1800ml

    京ひな きらめきの吟 吟醸辛口 1800ml [4580366040415]

    2,750円(税込)

    在庫わずか

    キラキラかがやく超辛口吟醸酒 目指したのはキラキラかがやく世界。 清涼感の漂う飲み口と、のどごしはサラリ。 ほのかな吟醸香と、日本酒度+8のすっきりした辛口のキレのなかにも 丸…

  • 京ひな きらめきの吟 吟醸辛口 720ml

    京ひな きらめきの吟 吟醸辛口 720ml [4580366040408]

    1,430円(税込)

    在庫わずか

    キラキラかがやく超辛口吟醸酒 目指したのはキラキラかがやく世界。 清涼感の漂う飲み口と、のどごしはサラリ。 ほのかな吟醸香と、日本酒度+8のすっきりした辛口のキレのなかにも 丸…

  • 京ひな 吹毛剣自然しぼり 1800ml(要冷蔵)

    京ひな 吹毛剣自然しぼり 1800ml(要冷蔵) [1500000000509]

    11,000円(税込)

    在庫なし

     蔵元酒六酒造(愛媛県)原材料米、米麹、醸造用アルコールタイプ大吟醸生(日本酒度:+5 酸度:1.3 アルコール:16度以上17度未満)精米歩合40%(山田錦)保管方法冷蔵庫にて保存してくだ…

  • 京ひな 吹毛剣自然しぼり 720ml(要冷蔵)

    京ひな 吹毛剣自然しぼり 720ml(要冷蔵) [1500000000400]

    5,500円(税込)

    在庫なし

     蔵元酒六酒造(愛媛県)原材料米、米麹、醸造用アルコールタイプ大吟醸生(日本酒度:+5 酸度:1.3 アルコール:16度以上17度未満)精米歩合40%(山田錦)保管方法冷蔵庫にて保存してくだ…

  • 京ひな 純米大吟醸 七星剣 1800ml

    京ひな 純米大吟醸 七星剣 1800ml [4580366040460]

    11,000円(税込)

    在庫なし

    聖徳太子が所持していた名刀「七星剣」が酒銘 精米歩合40%の純米大吟醸です。開栓すると上品な香りがゆっくり立ち上がってきます。 絹のような滑るようなのどごし…

  • 京ひな 辛口大吟醸 幸三郎 1800ml

    京ひな 辛口大吟醸 幸三郎 1800ml [4580366040323]

    3,410円(税込)

    在庫なし

    前杜氏の名を冠した超辛口大吟醸 愛媛県の優れた杜氏集団である伊方杜氏で、キレの良い吟醸造りの名人でありながら、高齢のため惜しまれつつ引退された梶谷幸三郎氏。 その技術、思いを大切…

  • 京ひな 隠し剣 720ml

    京ひな 隠し剣 720ml [4580366040583]

    1,815円(税込)

    在庫なし

    隠れた名刀 透明感のあるのど越しと、丸みのバランスがよく、当店でもトップランクの人気を誇ります。 皆様にお試しいただきたい、当店の「隠し玉」です。 スパっとキレる…

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