京ひな 大吟醸 吹毛剣 1800ml [1500000000905]

吹きかけた毛を切るほどに、鋭いキレ味
「吹毛剣(すいもうけん)」と読む酒銘は、髪の毛を剣に吹きかけるとそれだけで髪の毛が切れてしまうほどの鋭い剣のこと。 その銘剣の名を冠した酒六酒造の一押し商品。
まさにキレ味抜群、このお酒の酒質を物語っています。

愛媛県屈指の吟醸つくり名人、梶谷杜氏が「あんまり香りのたちすぎるお酒は嫌いじゃけん」というとおり、香りは控えめ、味わいも上品で、はじめの一口はまるで水のごとく、そして次第に旨みが舌に馴染んできます。 飲むほどに酔うほどに真価を発揮する素晴らしい大吟醸に仕上がっています。

「京ひな」
白壁と木蝋のまち歴史ある町、愛媛県内子町にある酒六酒造は、大正9年、5つの蔵元が合併し誕生。初代と縁の深かった京都の名僧がこの酒を飲み、称賛したその日がひな祭りだったことから「京ひな」と命名しました。
蔵の始まりから90余年。酒六酒造は当時のままの木造蔵、古い蔵には「蔵付き酵母」が住み、その酵母が「京ひな」の味を生み、蔵人の勘と技が味を育てます。 「高品質に過剰なし」手造り、寒づくりにこだわる酒造りは、時代が流れても変わりません。


■品名:京ひな 大吟醸 吹毛剣 1800ml
■蔵元:酒六酒造(愛媛県)
■タイプ:大吟醸(日本酒度:+6 酸度:1.3)
■原材料:米、米麹、醸造アルコール
■精米歩合:40%(山田錦)
■アルコール:15%
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:専用化粧箱あり

京ひな 大吟醸 吹毛剣 1800ml [1500000000905]

販売価格: 5,940円(税込)

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