Takachiyo 59 純米吟醸 亀の尾 生原酒 1800ml (要冷蔵) [4931782006200]

亀の尾の無骨な味わいを楽しむ
穏やかな香りに柿のような甘みとビターなチョコ感。 キレもあり、料理によく合います。

カラーで魅せるTakachiyo 59(極)シリーズ、エレガントな純米吟醸。 扁平精米59%を基本設計に、すべて協会1801号酵母を使用し、無濾過生原酒中取りで瓶詰め。 原料米だけが異なり、米の個性を色で楽しむ全10色の限定品です。

シリーズの「chapter 8 」で使用する原料米は、人気漫画「夏子の酒」で描かれた幻の酒米のモデルである「亀の尾」。 1893年に山形で発見され、コシヒカリをはじめ多くの米のルーツとなるも一時期栽培されなくなり、 近年新潟で復活されたエピソードが「夏子の酒」のモデルになりました。 味に幅のある日本酒になるのが特徴で、蔵の個性が反映されやすい米です。

※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合がございます。



■品名:Takachiyo 59 純米吟醸 亀の尾 生原酒 1800ml
■蔵元:高千代酒造(新潟県)
■タイプ:純米吟醸 無濾過生原酒(日本酒度:+1.5 酸度:1.6)
■原材料:米、米麹
■精米歩合:扁平精米59%(亀の尾)
■アルコール:16度
■保管方法:要冷蔵
■配送方法:クール便
(クール料金が自動加算されます。)

■化粧箱:なし
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Takachiyo 59 純米吟醸 亀の尾 生原酒 1800ml (要冷蔵) [4931782006200]

販売価格: 3,300円(税込)

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