吟醸酒と純米酒、どう違うの？

・吟醸酒と純米酒、どう違うの？
ラベルを見て「？」と思ったことがあるあなたへ。

「純米酒」「吟醸酒」……日本酒を選ぶときに、よく見るけれどちょっと分かりづらい言葉たち。
これって何が違うの？どっちがおいしいの？──そんな素朴な疑問に、やさしくお答えします。

実は、これが分かるだけで日本酒選びがぐっと楽しくなりますよ。

・まずはカンタンに！「純米」と「吟醸」の違いはコレ

ざっくり言うと…

純米：お米と水だけで造った、ナチュラル派日本酒

吟醸：香りとスッキリ感を引き出す、ちょっと手間ひまかけた造り方

「えっ、じゃあ純米吟醸酒ってどうなるの？」
と思ったあなた、鋭いです！

実はこのふたつ、別の基準で分類されているので、**「純米吟醸酒」**という“合わせ技”もあるんです。

・純米酒とは？お米と水だけで勝負！

「純米」とつく日本酒は、お米・米麹・水だけでできています。
つまり、アルコールをあとから加えていないのがポイント。

・お米の旨みをしっかり味わいたい
・晩酌や食事に合う、どっしり系が好き
そんな方にはぴったりのタイプです。

代表的なスタイル：

純米酒

純米吟醸酒

純米大吟醸酒

吟醸酒とは？香りとキレの「職人ワザ」
「吟醸」とつくお酒は、低温でじっくり発酵させ、香りとスッキリ感を引き出す製法が使われています。

さらに、**お米をたっぷり削る（精米歩合60％以下）**ことで、雑味を減らして、より繊細な味に。

・華やかな香りが好き
・冷やしてワイングラスで楽しみたい
・日本酒初心者の人におすすめ

代表的なスタイル：

吟醸酒（アルコール添加あり）

純米吟醸酒（アルコール無添加）

表で整理！あなたにぴったりはどっち？

宮寒梅 純米吟醸（純米＋吟醸）
→ フルーティーで透明感のある味わい。日本酒ビギナーにぴったり。
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石鎚 純米酒（純米タイプ）
→ しっかりした旨み。食事と寄り添う晩酌酒。
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獺祭 純米大吟醸（純米＋大吟醸）
→ フルーツのような香りで、プレゼントにも人気。
→ 獺祭風呂敷包みセット

まとめ：迷ったら“純米吟醸”からスタート

「純米酒」は、米の旨みを感じたい派に。
「吟醸酒」は、香り重視＆スッキリ派に。
そして、両方のバランス型が“純米吟醸”。

どれが正解ということはなく、その日の気分や一緒に食べるものによって“ぴったり”は変わります。

ぜひあなたの「これ好きかも！」を見つけてみてください。