醸す森 純米吟醸 生酒 720ml [4536932010016]

醸す森 純米吟醸 生酒メイン
醸す森、フルーティで新しいお酒です。
酸味と甘みが際立つ、これまでの日本酒にはなかった味。フレッシュでジューシーなテイスト。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。

火入をしていないこだわりの袋搾り生原酒のため、瓶の中でゆっくりと熟成が進みます。瓶詰めの時期によっては酵母の造り出す発泡感を楽しむことも出来ます。

「醸す森」は、一般的な日本酒が「添、仲、留」と三段仕込みで造るのに対し、一段目の「添え」で搾った若い酒。一度に少量しかできず、また三倍の量のお米が必要になるぜいたくな造りです。出来上がる酒はこれまででは味わえなかったような、最初期の吟醸香とお米の甘味が残ったフレッシュで爽やかなお酒になります。

雪冷え(約5度)くらい冷たく冷やすのがおススメ。おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティな香りと輝きのある甘みを楽しめます。食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュと相性いいです。食前酒や、食後にフルーツやデザートと一緒にどうぞ。


◆◆醸す森/苗場酒造◆◆
1907年創業の苗場酒造。日本有数の豪雪地帯で古くから愛される地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、新しくてフルーティな日本酒、「醸す森」です。

最大の特徴はその繊細でぜいたくな造り。一度に少量しかできず、本醸造に対して3倍量のお米が必要な「一段仕込、添仕込」で仕込みます。これが他の日本酒とは全然違う、「醸す森」独特のフルーティな味わいを生みます。このフルーティさそのまま残した、袋搾りの生原酒でお届けします。
醸す森 純米吟醸 生酒サブ

■品名:醸す森 純米吟醸 生酒 720ml
■蔵元:苗場酒造(新潟県)
■タイプ:純米吟醸 生
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 -30 酸度 3.0
■精米歩合:60%(米:新潟県産五百万石、掛米:新潟県産こしいぶき)
■アルコール:14度
■保管方法:要冷蔵
■配送方法:クール便
(クール料金が自動加算されます。)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

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醸す森 純米吟醸 生酒 720ml [4536932010016]

販売価格: 1,650円(税込)

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