陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入（日本酒 八戸酒造 むつはっせん） [4947965003683]
商品詳細
八戸の夜景を呑む、漁師のための究極の食中酒
夜の八戸港。水平線にイカ釣り漁船がずらりと並び、キラキラと輝くいさり火の光。それはまるで海に浮かぶ夜景のよう。このお酒は、そんな風景をイメージして作られました。まさに「漁師さんの食中酒」。海の新鮮な幸と一緒に楽しむためのお酒です。
スッキリとした後味で、キレが抜群！特にイカなどの八戸の海産品と相性がバッチリなんです。ひとくち飲めばさっぱりと、まさに絶妙な組み合わせ。
魚介の甘みをしっかり引き立てながら、「抜群のキレ」があるから、箸も盃も止まらなくなります。ラベルのいさり火も肴に、海鮮料理の美味しさが何倍にも跳ね上がる最高の晩酌をお約束します。
「世界第1位」の蔵が造る確かな実力
醸造元の八戸酒造は、「世界酒蔵ランキング2021」で堂々の第1位を獲得しました。フランスのKura MasterやIWCなど、国内外のコンテストでも金賞・入賞を連発。「世界一の蔵が造った、今大人気のお酒なんですよ」の一言で、お客様の期待値もグッと高まります。
秘密は「白麹」。圧倒的なキレを生む技術
なぜこれほど海産物と合うのか？その秘密は「白麹（しろこうじ）」にあります。通常は焼酎などで使われる白麹を、酒母（しゅぼ）造りに採用しているんです。白麹由来の爽やかな酸味が、魚の脂をスッと切る抜群のキレ味を生み出しています。他の日本酒にはない、このお酒ならではの個性です。
日本酒度+6。料理を邪魔しない黄金スペック
青森県産の酒造好適米「華吹雪」を60%まで精米。香りはあえて控えめに、日本酒度+6のしっかりとした辛口に仕上げています。お酒だけが主張するのではなく、あくまで主役は「目の前の料理」。食中酒として完璧なバランスです。
おすすめの飲み方
冷やしても常温でも燗にしてもあらゆる温度帯に対応。食中酒として、お食事と一緒に楽しむのがベストです。イカをはじめとする八戸の海産品や、お刺身、塩焼きなど、魚介料理との相性は間違いありません。
蔵元：八戸酒造（青森県）
1740年（安永年間）創業。青森県八戸市で、地元にこだわった酒造りを280年以上大切に守り続けている老舗の造り酒屋です。
常に新しいことに挑戦し続ける姿勢から生まれたのが、今の主軸ブランドである「陸奥八仙」。この銘柄は、9代目の長男である駒井秀介さんと、若き伊藤賢一杜氏が中心となって立ち上げました。新しい感性を持つ若き二人がタッグを組み、「自分たちが飲んで美味しいお酒」を追求して力を合わせ醸し出した情熱の結晶です。
伝統にあぐらをかくことなく、白麹の導入など革新的なアプローチにもいち早く着手。スッキリ爽やかな辛口から、女性に愛されるフルーティーな甘口まで、個性豊かなラインナップで業界を牽引しています。そのひたむきな努力が実を結び、世界酒蔵ランキング第1位という快挙を成し遂げました。
■品名：陸奥八仙 特別純米 ISARIBI いさり火 火入
■蔵元：八戸酒造（青森県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +6 酸度 1.6
■精米歩合：60％(華吹雪)
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：八戸酒造（青森県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +6 酸度 1.6
■精米歩合：60％(華吹雪)
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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