石鎚 限定大吟醸 斗瓶取り 金賞受賞酒 720ml (日本酒/石鎚酒造/いしづち) [1500000033903]

平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
平成30年全国新酒鑑評会において最高位「金賞」を獲得! 今回で4年連続受賞になります。蔵元の思いのこもった大吟醸酒の貴重な限定酒です。 兵庫県産の山田錦を35%まで削り、蔵内自家培養の酵母で醸造し、斗瓶取りしました。 華やかな香りと、山田錦特有の幅のあるまろやかな味わいです。

石鎚酒造
西日本最高峰「石鎚山」のふところで、名水の町として呼び声の高い西条市にあります。石鎚酒造の酒はすべて自家培養酵母。いくつもの酵母を使い分け、 その酒質で勝負しています。石鎚山系の仕込み水は超軟水、飲むと最高にうまいその水ですが、普通の酵母には不向きと言われていました。しかし、 自家培養酵母と杜氏の技で最高にうまい酒に仕上がっています。県内外の地酒専門店からの引合いも大変多くなっている注目の蔵となっています。

「斗瓶取り」
出来上がったもろみを搾る際、大きな布袋に入れ、自重のみで一滴一滴大切に搾ったお酒です。手間ひまのかかる大変貴重なお酒です。


■品名:石鎚 金賞受賞酒 720ml
■蔵元:石鎚酒造(愛媛県)
■タイプ:大吟醸(日本酒度:+3 酸度:1.3)
■原材料:米、米麹、醸造用アルコール
■精米歩合:35%(山田錦)
■アルコール:17度以上18度未満
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:あり
のし包装はご注文時にご指定下さい。


石鎚 限定大吟醸 斗瓶取り 金賞受賞酒 720ml (日本酒/石鎚酒造/いしづち) [1500000033903]

販売価格: 5,400円(税込)

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