西條鶴 純米吟醸 広島流超辛口 720ml（日本酒 西條鶴醸造 さいじょうつる） [4992169440024]
西條鶴 純米吟醸 広島流超辛口 720ml（日本酒 西條鶴醸造 さいじょうつる）
[4992169440024]
販売価格: 2,002円(税込)
在庫わずか
商品詳細
造賀の山田錦、辛口で
日本酒度+12の超辛口ながら、口に含むと米のふくらみと旨みが先に訪れ、あとからキリリと冴える後味。酸度2.5がもたらす引き締め感で、脂のある料理もすっきりと食べ進められます。暑い日にも映える、広島流のドライ＆旨口な一本です。
辛さの向こうに、旨みの余韻
東広島市造賀地区産の山田錦を60％精米し、広島杜氏伝統の技で仕込んだ純米吟醸。日本酒度+12という数字以上に、酸度2.5が辛口の輪郭を際立たせます。醪を急がせず、自然発酵に委ねる製法で、米の旨みとドライな切れを両立。瀬戸内の魚介から濃い味の肉料理まで、懐の深い食中酒です。
◆飲み方
よく冷やして焼肉やうなぎ蒲焼きなどのスタミナ料理と。脂を切る酸とキレは、アジフライや天ぷらにも好相性。少し温度を上げると米の甘みが顔を出し、広島お好み焼きや牡蠣料理にも寄り添います。
辛さの向こうに、旨みの余韻
東広島市造賀地区産の山田錦を60％精米し、広島杜氏伝統の技で仕込んだ純米吟醸。日本酒度+12という数字以上に、酸度2.5が辛口の輪郭を際立たせます。醪を急がせず、自然発酵に委ねる製法で、米の旨みとドライな切れを両立。瀬戸内の魚介から濃い味の肉料理まで、懐の深い食中酒です。
◆飲み方
よく冷やして焼肉やうなぎ蒲焼きなどのスタミナ料理と。脂を切る酸とキレは、アジフライや天ぷらにも好相性。少し温度を上げると米の甘みが顔を出し、広島お好み焼きや牡蠣料理にも寄り添います。
蔵元：西條鶴醸造
西條鶴醸造は、1904年創業の広島・東広島市西条の酒蔵通りの一角にある小さな蔵。４名ほどのスタッフみんなで心を込めて醸すワンチームの酒蔵です。杜氏は38歳で就任した宮地充宣氏。急がせず、醪の力を信じてじっくり発酵させるのが流儀。広島杜氏の伝統を受け継ぎつつ、徹底した清掃、丁寧な手造りから、美しい透明感あるモダンな味わいの酒が生み出されています。
西條鶴醸造は、1904年創業の広島・東広島市西条の酒蔵通りの一角にある小さな蔵。４名ほどのスタッフみんなで心を込めて醸すワンチームの酒蔵です。杜氏は38歳で就任した宮地充宣氏。急がせず、醪の力を信じてじっくり発酵させるのが流儀。広島杜氏の伝統を受け継ぎつつ、徹底した清掃、丁寧な手造りから、美しい透明感あるモダンな味わいの酒が生み出されています。
■品名：西條鶴 純米吟醸 超辛口山田錦+12
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +12 酸度 2.5
■精米歩合：60％（東広島市造賀地区産山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +12 酸度 2.5
■精米歩合：60％（東広島市造賀地区産山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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