西條鶴 純米吟醸 広島流超辛口 1800ml
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西條鶴杜氏、宮地氏が表現した広島流超辛口。 日本酒度+12、酸度2.5。ふくらみのある旨みで+12を感じさせない、広島流「超辛口」になっています。
濃い目の旨味としっかりした酸で味わい深く芳醇、後味は超辛口でスッキリキレます。キリっと夏に楽しむドライな味わい。
暑い日に、焼肉やかば焼きなどのスタミナ料理と楽しみたいお酒です。
■The Saijo Terroir(テロワール) 西條鶴のある東広島市西条地区は、半径1km圏内多くの酒蔵があり、灘、伏見と並び日本三大酒処の一つと数えられています。温暖な瀬戸内式気候ではありますが、盆地のため昼夜、夏冬の寒暖差が大きく、また中国山地から湧き出す豊富な水で、日本酒、酒米を育んできました。
使用する山田錦はすべて、東広島「造賀(ぞうか)」地区の契約農家で作られたもの。西条地区の豊かなテロワールを表現した酒になっています。
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蔵元 | 西條鶴醸造(広島県) |
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原材料 | 米、米麹 |
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タイプ | 純米吟醸(日本酒度:+12 酸度:2.5 アルコール:15度) |
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精米歩合 | 60%(東広島造賀産山田錦) |
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保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵庫保存推奨) |
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化粧箱 | なし  |
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配送方法 | 常温便(夏季はクール便推奨) |
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