天明 純米吟醸 火入 黒ラベル 720ml（日本酒 曙酒造 てんめい） [4990877052331]
商品詳細
一瞬で心を掴む、濃密な透明感
完熟した果実のような香りが鼻を抜け、口に含んだ瞬間、山田錦の柔らかな旨味がじゅわっと広がります。後味は驚くほど軽やかで、一回火入れとは思えないフレッシュな余韻が、次のひと口を誘う臨場感あふれる一杯です。
「甘くないマイナスの美学。仕事終わりの黒ラベル。」
通常、火入れ酒は落ち着いた味になりますが、これは「マイナス設計（日本酒度-3）」で米の旨味を凝縮。さらに−5℃の極寒環境で搾り、熱ストレスを最小限に抑える特殊製法で「火入れなのに生のような透明感」を実現しています。あえてマイナスに振ることで、この深い旨味が出るんです。
【世界が認めた品質】
北米最大級の歴史を誇る国際ワインコンクール「Sélections Mondiales des Vins (SMV) Canada 2024」にて、厳格なブラインドテイスティング審査において90〜92点という高得点を叩き出し、金賞（Or/Gold）に輝きました。
◆飲み方
8〜12℃の少し冷えた状態で。香りが引き立つワイングラスがおすすめです。脂ののったお刺身や出汁の効いた和食はもちろん、味の濃いめな洋食にもよく合います。キレが良いので、食事の最初から最後まで、飽きることなく寄り添います。
「甘くないマイナスの美学。仕事終わりの黒ラベル。」
通常、火入れ酒は落ち着いた味になりますが、これは「マイナス設計（日本酒度-3）」で米の旨味を凝縮。さらに−5℃の極寒環境で搾り、熱ストレスを最小限に抑える特殊製法で「火入れなのに生のような透明感」を実現しています。あえてマイナスに振ることで、この深い旨味が出るんです。
【世界が認めた品質】
北米最大級の歴史を誇る国際ワインコンクール「Sélections Mondiales des Vins (SMV) Canada 2024」にて、厳格なブラインドテイスティング審査において90〜92点という高得点を叩き出し、金賞（Or/Gold）に輝きました。
◆飲み方
8〜12℃の少し冷えた状態で。香りが引き立つワイングラスがおすすめです。脂ののったお刺身や出汁の効いた和食はもちろん、味の濃いめな洋食にもよく合います。キレが良いので、食事の最初から最後まで、飽きることなく寄り添います。
蔵元：曙酒造（福島県）について
「世界一を獲った復興の酒」
1904年創業。2011年の震災で蔵が全壊判定を受けるも、当時25歳の鈴木孝市氏が「会津の光を消さない」と決意。単に元の形に戻すのではなく、徹底的なデータ管理と「会津の米・水・人」にこだわった新しい酒造りに挑戦。「天を明るく照らす」という名を持つ『天明（てんめい）』に、福島の復興と希望の光を託したのです。彼の造る酒には、困難を乗り越える力強い躍動感と、透明感あふれる優しさが共存しています。
2024年、北米で最も権威あるカナダの国際コンクール「SMV Canada」にて、日本酒部門の最高得点（Best of Show）を受賞。震災から10年以上の時を経て勝ち取った世界一の称号。それは、逆境をバネに進化し続けた蔵人の執念が実を結んだ瞬間でした。
「世界一を獲った復興の酒」
1904年創業。2011年の震災で蔵が全壊判定を受けるも、当時25歳の鈴木孝市氏が「会津の光を消さない」と決意。単に元の形に戻すのではなく、徹底的なデータ管理と「会津の米・水・人」にこだわった新しい酒造りに挑戦。「天を明るく照らす」という名を持つ『天明（てんめい）』に、福島の復興と希望の光を託したのです。彼の造る酒には、困難を乗り越える力強い躍動感と、透明感あふれる優しさが共存しています。
2024年、北米で最も権威あるカナダの国際コンクール「SMV Canada」にて、日本酒部門の最高得点（Best of Show）を受賞。震災から10年以上の時を経て勝ち取った世界一の称号。それは、逆境をバネに進化し続けた蔵人の執念が実を結んだ瞬間でした。
■品名：天明 純米吟醸 火入 黒ラベル 720ml
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：純米吟醸 一回火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -3 酸度 1.4
■精米歩合：50％（福島県会津産山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：純米吟醸 一回火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -3 酸度 1.4
■精米歩合：50％（福島県会津産山田錦）
■アルコール：15度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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