獺祭磨き二割三分純米大吟醸木箱入り 1800ml [4936446060116]

上立つ香り、芳醇な味、濃密な含み香

獺祭の「磨き二割三分」は、酒造好適米「山田錦」を精米したお酒として日本最高峰クラスといえるでしょう。

精米23％にするには、お米の周りを研磨剤で少しずつ、削ります。お米が割れないように、23％まで磨くのに、7日間＝168時間を要します。 77％は糠として出して、お米の芯の23％でお酒を造るという、実に贅沢なお酒です。
グラスから上立つ香り、豊潤な味、濃密な含み香、そしてさわやかな切れ味。どれをとっても、人気吟醸酒NO.1の呼び声にふさわしいお酒です。

■品名：獺祭純米大吟醸磨き二割三分木箱入り 1800ml
■蔵元：旭酒造（山口県）
■タイプ：純米大吟醸（日本酒度：非公開　酸度：非公開）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：23％（山田錦）
■アルコール：16度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）

■化粧箱：あり（木箱入り）
のし包装はご注文時にご指定下さい。