山川光男 2023 あき 720ml [4965456026485]
山川光男 2023 あき 720ml
[4965456026485]
販売価格: 2,090円(税込)
在庫なし
商品詳細
秋茄子のみそバターホイル焼き×山川光男！
朝晩はすっかり過ごしやすくなってきたこの頃、光男さんは秋茄子を持ってキャンプに出かけたようです。
今晩のアテは「秋茄子のみそバターホイル焼き」。炭火でじっくり焼き上げるはずが、待ちきれなくてソワソワと……。
光男さん、まだです、まだですよ-！
山形県産出羽燦々で醸した13度原酒です。小嶋総本店が取り組む酒四段仕込みで、味わい深くも軽快で飲みやすく、秋の味覚によく合います。
◆◆飲み方◆◆
冷やして飲みたいお酒。アルコールは軽めで飲みやすく、日本酒を飲みなれない方でも飲みやすい味わいです。
米のしっかりした味があり、濃い目の料理にも良く合います。
◆◆山川光男プロジェクト◆◆
山形県内の蔵元4社で結成し銘柄一文字ずつをとって名付けられた「山川光男プロジェクト」。2023年のテーマ「発酵食品とのペアリング」第3弾あきは、「秋茄子のみそバターホイル焼き」
簡単おいしいレシピはこちら↓
● 材料
秋茄子：2-3本
万能みそダレ：みそ、みりん、醤油（全て大さじ1ずつ）
バター：好きなだけ
アルミホイル
※お好みで分量を調整してください。
● 工程
1. 茄子を乱切りにする。
2. アルミホイルで材料を包んで、炭火でじっくり焼く。（約10分）
3. 茄子がしんなりしてきたら完成。
※火力により焼き時間が変わります。不安な場合は時々確認してください。
今晩のアテは「秋茄子のみそバターホイル焼き」。炭火でじっくり焼き上げるはずが、待ちきれなくてソワソワと……。
光男さん、まだです、まだですよ-！
山形県産出羽燦々で醸した13度原酒です。小嶋総本店が取り組む酒四段仕込みで、味わい深くも軽快で飲みやすく、秋の味覚によく合います。
◆◆飲み方◆◆
冷やして飲みたいお酒。アルコールは軽めで飲みやすく、日本酒を飲みなれない方でも飲みやすい味わいです。
米のしっかりした味があり、濃い目の料理にも良く合います。
◆◆山川光男プロジェクト◆◆
山形県内の蔵元4社で結成し銘柄一文字ずつをとって名付けられた「山川光男プロジェクト」。2023年のテーマ「発酵食品とのペアリング」第3弾あきは、「秋茄子のみそバターホイル焼き」
簡単おいしいレシピはこちら↓
● 材料
秋茄子：2-3本
万能みそダレ：みそ、みりん、醤油（全て大さじ1ずつ）
バター：好きなだけ
アルミホイル
※お好みで分量を調整してください。
● 工程
1. 茄子を乱切りにする。
2. アルミホイルで材料を包んで、炭火でじっくり焼く。（約10分）
3. 茄子がしんなりしてきたら完成。
※火力により焼き時間が変わります。不安な場合は時々確認してください。
■品名：山川光男 2023 あき 720ml
■蔵元：小嶋総本店（山形県）
■タイプ：特定名称非公開 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（山形県産出羽燦々）
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：小嶋総本店（山形県）
■タイプ：特定名称非公開 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（山形県産出羽燦々）
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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