天明 純米 亀の尾 二回火入 720ml（日本酒 曙酒造 てんめい） [4990877051334]
天明 純米 亀の尾 二回火入 720ml（日本酒 曙酒造 てんめい）
[4990877051334]
販売価格: 1,842円(税込)
在庫わずか
商品詳細
二回火入れの常識をひっくり返す旨さ
バナナのような柔らかな香りに、亀の尾らしいキレのある旨みがじわっと広がる一本。二回火入れとは思えない透明感があり、甘すぎず辛すぎず、飲むほどに奥行きが出てくる味わいです。落ち着いた旨さなのに軽快で、仕事のあとに思わずもう一杯ほしくなる純米酒。
二回火入れ、実は“手間の極み”
使用米は会津坂下産「亀の尾」。日本酒好きの間でも“通好み”と言われる酒米を65％まで磨き、バランス重視の速醸もとで仕込みました。通常は味が落ちやすい二回火入れを、熱交換器で素早く処理し、瓶詰め後に即急冷。これによりフレッシュ感を保ちながら旨みだけを残すという、曙酒造ならではの技術が光る一本です。
◆飲み方
冷酒では香りがきれいに立ち、常温では亀の尾らしい奥深い旨みがゆっくりと開きます。さらに燗にすると、二回火入れの強みで味が崩れず、キレ良く心地よい余韻に。焼鳥、肉豆腐、豚の生姜焼きなど、旨みのある料理と相性抜群。気軽に飲めて、しっかり満足できる食中酒です。
◆天明/曙酒造
「天明」「一生青春」を醸す、福島県会津坂下町の曙酒造。100年を超える歴史があり、6代目に当たる鈴木孝市氏が20代で杜氏となったのは震災で蔵が全半壊した年。苦難を乗り越えた現在の酒蔵は、酒質にこだわり、徹底した温度管理施設を整え、酒造工程はデータ化、ていねいで清潔な仕事から生まれる酒はここでしか味わえない極上の味わいです。使用する原料米は8割地元福島県会津産。透明感あるバランスの良い味わいで、全国新酒鑑評会では平成24年度から6回金賞受賞、各種コンクールや雑誌にも取り上げられる人気の蔵です。
二回火入れ、実は“手間の極み”
使用米は会津坂下産「亀の尾」。日本酒好きの間でも“通好み”と言われる酒米を65％まで磨き、バランス重視の速醸もとで仕込みました。通常は味が落ちやすい二回火入れを、熱交換器で素早く処理し、瓶詰め後に即急冷。これによりフレッシュ感を保ちながら旨みだけを残すという、曙酒造ならではの技術が光る一本です。
◆飲み方
冷酒では香りがきれいに立ち、常温では亀の尾らしい奥深い旨みがゆっくりと開きます。さらに燗にすると、二回火入れの強みで味が崩れず、キレ良く心地よい余韻に。焼鳥、肉豆腐、豚の生姜焼きなど、旨みのある料理と相性抜群。気軽に飲めて、しっかり満足できる食中酒です。
◆天明/曙酒造
「天明」「一生青春」を醸す、福島県会津坂下町の曙酒造。100年を超える歴史があり、6代目に当たる鈴木孝市氏が20代で杜氏となったのは震災で蔵が全半壊した年。苦難を乗り越えた現在の酒蔵は、酒質にこだわり、徹底した温度管理施設を整え、酒造工程はデータ化、ていねいで清潔な仕事から生まれる酒はここでしか味わえない極上の味わいです。使用する原料米は8割地元福島県会津産。透明感あるバランスの良い味わいで、全国新酒鑑評会では平成24年度から6回金賞受賞、各種コンクールや雑誌にも取り上げられる人気の蔵です。
■品名：天明 純米 亀の尾 二回火入 720ml
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：純米 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-1 酸度1.63
■精米歩合：65％（福島県会津坂下町産）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：純米 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-1 酸度1.63
■精米歩合：65％（福島県会津坂下町産）
■アルコール：16度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
レビュー
0件のレビュー
