ちえびじん Evergreen 春陽 生 1800ml（日本酒 中野酒造）（要冷蔵） [4983817225513]
商品詳細
圧倒的なライチとマスカットの香り
ふわっと広がる、ライチとマスカットの香り。すべて特別な「お米」から生まれた自然な香りなんです。
完熟ライチが弾ける。新緑の風を纏った「ちえびじん」
透明感のあるやさしい甘みが広がり、「えっ、これ本当に日本酒？」と驚いて笑顔になる、そんなみずみずしさと生命力にあふれた一杯です。
香りの正体は米でした
マスカットやライチの香りの正体は、熊本県産のお米「春陽」です。もともとは健康のために開発された低タンパク米。だからこそ雑味が少なく、お米本来の華やかな香りと甘みが、そのままお酒に引き出されるんです。
日本酒度-9が叶える「透明な甘み」
数値だけ見ると「日本酒度-9」はかなりの甘口。でも、ベタつきは一切ありません。アルコール度数を14%と低めに抑え、酸度（1.75）で全体の味をキュッと引き締めているからです。軽やかで心地よい余韻だけが残ります。
世界を驚かせた蔵元の確かな技術
フランスの日本酒コンクールで唯一の最高賞を獲得した蔵元が醸しています。その圧倒的な技術力と、穏やかに発酵する「協会901号」酵母の組み合わせが、米のポテンシャルを極限まで引き出しています。
飲み方
飲み方は、絶対に「冷やしてワイングラス」で！香りがグラスの中にこもり、より一層ライチ感が引き立ちます。
桜鯛のカルパッチョや、タケノコなど、春の食材を使ったお料理と合わせると、えぐみを和らげ、食事全体の格をグッと上げてくれます。4月からゴールデンウィークにかけての食卓に最適です。
蔵元：中野酒造（大分）
造り手は、大分県杵築市にある中野酒造の6代目社長、中野淳之（なかのあつゆき）氏。
東京農業大学で醸造を学んだ後、大阪の酒類卸会社で「売る側」の厳しい現場を経験しました。実家の蔵に戻ると、「ワイングラスで乾杯できる日本のお酒をつくる」という明確なビジョンを掲げ、ひらがなの「ちえびじん」ブランドを立ち上げます。
その栄光はたった一本、プレジデント賞
「地元大分のお酒を世界へ」という熱い思いは国境を越え、「ちえびじん純米酒」がフランスの品評会「Kura Master」で最高賞のプレジデント賞を受賞。今では世界12カ国で愛される、日本を代表するトップブランドへと成長させました。
■品名：ちえびじん Evergreen エバーグリーン
■蔵元：中野酒造（大分県）
■タイプ：純米 生酒
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -9 酸度 1.75 アミノ酸 0.35
■精米歩合：70％（熊本県産 春陽100%使用）
■アルコール：14度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■蔵元：中野酒造（大分県）
■タイプ：純米 生酒
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -9 酸度 1.75 アミノ酸 0.35
■精米歩合：70％（熊本県産 春陽100%使用）
■アルコール：14度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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