楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml [4511802017340]

楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml [4511802017340]

販売価格: 3,740円(税込)

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商品詳細

楯野川本流辛口看板
全量純米大吟醸!キレ抜群の 王道辛口
スパッと爽快にキレる通好みの辛口。旨味やコクは、飲み干すとさらりと爽快に消えていきます。

楯野川定番酒では最もキレのあるタイプで、料理と合わせやすい食中酒になります。出羽燦々を50%まで精米し吟醸造りで仕上げています。酵母は山形KAを使用。酒米は全て契約農家が減農薬、減化学肥料で造る、全量特別栽培米です。

ただ辛いだけではない、料理を引き立てる辛口こそが「本流」であるとの思いから生まれた酒。箸も杯も進みます。


◆◆◆楯の川酒造:蔵人のコメント◆◆◆
辛口の酒とは、辛味があるわけではありません。米由来の糖分が少ないことを辛口と呼びます。甘みが少ない分、原料や酒造りの良しあしが分かりやすいのも辛口のお酒の特徴です。 ただ辛いだけではなく、確かな味と繊細な吟醸香も兼ね備えた本格派。冷酒でももちろん、人肌燗に温めて飲むのがおすすめです。


◆◆◆飲み方◆◆◆
冷やしてキリッと飲むのが一番おすすめですが、40度前後のぬる燗でも抜群においしくお飲みいただけます。 落ち着きのある辛口は、お刺身やお寿司などの繊細な香りや味を引き立てます。どんな料理とも相性抜群。特にお酒と合わせるのが難しい、素材の味を大切にしたお料理をも引き立てる優秀な食中酒です。


◆◆◆楯の川酒造◆◆◆
楯の川酒造の創業は江戸時代の1832年、180余年の歴史があります。現在6代目の佐藤淳平氏は、東京農業大学を卒業後代表となり銘柄名を創業当時と同じ「楯野川」に改めました。
2010年より、蔵で造る酒全てを純米大吟醸とする全量純米大吟醸へ。日本酒造りに適した庄内地方にこだわった酒造りで、定番酒の使用する酵母は山形県開発の「山形KA」に、そして使用酒米は全て契約農家が減農薬、減化学肥料で造る、全量特別栽培米です。
楯野川のラベルには庄内刺し子モチーフの柄が背景になっています。三大刺し子の一つで、庄内に伝わる伝統的技法を未来へ紡ぐべくラベルに採用されました。
楯野川本流辛口看板

■品名:楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml
■蔵元:楯の川酒造(山形県)
■タイプ:純米大吟醸 火入
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 +8  酸度 1.6
■精米歩合:50%(山形産特別栽培出羽燦々100%)
■アルコール:15度
■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

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