大嶺3粒 出羽燦々 火入れ 720ml（日本酒 大嶺酒造 おおみね Ohmine） [4580321990489]
商品詳細
日本酒の新しいカタチ、出羽燦々の3粒
グラスを傾ければ、グレープフルーツやマスカット、メロンのような甘酸っぱく爽やかな香りがフワッと広がります。口に含むと、ふっくらとしたお米の旨味がじんわり広がり、わずかな苦味とミネラル感がスッと軽快な余韻を残してくれます。
定番の酒米「山田錦」を使ったお酒よりも、お米の旨みをガツンと感じる満足度の高い一本です。
山形の銘米「出羽燦々」が放つ、ふんわり圧倒的な旨み
出羽燦々の特徴はなんといっても「ふっくら・ふんわり」とした柔らかい旨み。グレープフルーツのような爽やかな果実味の奥から、お米の甘みと旨みがジュワッと押し寄せてきます。大嶺の定番「山田錦」のスマートな味わいと比べ、濃いめの旨味がしっかりした味の料理とよく合います。
加水なし「原酒」が実現する究極のバランス
一般的な日本酒より軽めの「15度」にもかかわらず、水で薄めていない「原酒」です。独自の技術で発酵中に失われる旨味成分を最大限に抽出しているから、スイスイ飲めるのに、力強い米の旨味・甘味・酸味がしっかり響くんです。キャッチーでありながら玄人もうならせる仕上がりです。
神様の水「弁天の湧水」がもたらすミネラル感
仕込み水には、地元・秋吉台の「弁天の湧水」を使用しています。このミネラル豊富な神様の水が、お酒にキレのある軽快な余韻とほのかな苦味を与え、料理の味を引き立てる名脇役として機能しています。
おすすめの飲み方
5度から10度、冷蔵庫でキリッと冷やして飲むのが最高です。香りを存分に楽しむために、ぜひ白ワイングラスに注いでみてください。グレープフルーツやマスカットのような爽やかな香りがパッと開き、いつもの食卓がグッと華やかになりますよ。
蔵元：大嶺酒造（山口県）
50年の眠りから覚め、世界7カ国で愛される次世代の酒蔵
大嶺酒造は、1822年に創業するも1955年に一度幕を閉じました。しかし2010年、山口県出身の秋山剛志氏によって半世紀の時を超え、奇跡の復活を遂げます。
秋山氏は、ニューヨークのデザイン会社で活躍していたという異色の経歴の持ち主。「自分が生まれ育った地元に誇れるものを創りたい」という熱い想いを胸に帰国し、酒蔵復活という無謀とも言える挑戦を成し遂げました。彼が立ち上げたブランド「Ohmine」は、白桃のような芳醇な香りと甘みで、瞬く間に海外セレブの心を鷲掴みに。現在は世界7カ国で展開されるほど人気が爆発しています。
2020年には、分かりにくい「特定名称（大吟醸など）」を思い切って廃止。精米歩合の違いを米粒の数（1粒、2粒、3粒）で視覚的に表現する斬新なデザインボトルを採用しました。お酒に詳しくない人でも直感的に楽しめる、まさに「日本酒の新しいカタチ」を体現している酒蔵です。
■品名：大嶺3粒 出羽燦々 火入 720ml
■蔵元：大嶺酒造（山口県）
■タイプ：火入（日本酒度：---- 酸度：----）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：50％(出羽燦々)
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：大嶺酒造（山口県）
■タイプ：火入（日本酒度：---- 酸度：----）
■原材料：米、米麹
■精米歩合：50％(出羽燦々)
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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