南 × カーブドッチワイナリ - フュージョン デープアンドサイレント - 720ml [4516279728188]

南 × カーブドッチワイナリ - フュージョン デープアンドサイレント - 720ml [4516279728188]

販売価格: 2,530円(税込)

在庫わずか
数量:
南カーブドッチフュージョン看板
高知銘酒「南」を赤ワイン樽熟成
辛口の寡黙な男酒の赤ワイン熟成酒、新しい日本酒の可能性を感じる1本です!

なんとも言えない独特な色。淡い黄色にうっすらとピンクがかった色をしています。

穏やかで奥深い香りとオーク由来の木の香り、柔らかな口当たりでも濃い味わい。後半の酸がしっかり締まる、辛口の樽熟成酒になります。

日本酒好きとワイン好きとの架け橋をするフュージョンシリーズ、出荷本数はたった295本のみの限定コラボ商品。

骨太なテイスト、しっかりとした米の旨みと辛口のキレの高知県安芸にある南酒造場で造られる銘酒「南」。

南の純米大吟醸酒を、新潟県にある「カーブドッチワイナリー 」で「カベルネソーヴィニヨン」を熟成させるために使用していた赤ワイン樽で82日間熟成させました。

酒造×ワイナリーのあたらしいカタチ、ぜひどうぞ。


■■■「南」南酒造場■■■

高知県安芸にあり、生産量を追わず、味重視の姿勢を貫く高知県の南酒造場。

香り高い辛口の味わいは全国的に有名ですが、生産量が少ないため、限られた酒販店にのみ販売されている希少な銘柄です。

■■■カーブドッチワイナリー■■■

新潟でワイン造りを初め、「新潟ワインコースト」として一帯をワイン産地とするためけん引役を果たしてきたカーブドッチワイナリー。醸造責任者の掛川史人氏は学生時代をフランスで過ごし、この地にぶどうを植えて、ワイナリーを創設したのが、1992年のこと。国産生ブドウ100%、かつ欧州系のワイン専用種100%でのワインづくりを目標に掲げ情熱を傾けている新進気鋭のワイナリーです。
南カーブドッチフュージョン看板下

■品名:南×カーブドッチワイナリー フュージョン デープアンドサイレントー 720ml
■蔵元:南酒造場(高知県)
■タイプ:赤ワイン樽熟成日本酒 火入
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 +7 酸度 1.8
■精米歩合:50%(八反錦)
■アルコール:17%
■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。
南 × カーブドッチワイナリ - フュージョン デープアンドサイレント - 720ml [4516279728188]

販売価格: 2,530円(税込)

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