Tsuchida 12 1800ml [4940314133109]

12、追求したのは飲みやすいコク
軽やかに濃厚。「Tsuchida 12」は酸味と旨味の飲み応え抜群の、アルコール度数12%に抑えた飲みやすい生もと原酒です。

「夏にはビールでしょ!」というアルコール業界のイメージを打ち破れるお酒。「Tsuchida 12」は、生もと造りと麹に一部白麹を用いること、三段仕込みではなく四段仕込みを採用することで、クリアな酸味と濃厚な味わいがうまれ、「夏にグイグイ飲める日本酒」になりました。ロックにしても味わい充分でクイっといけちゃうお酒です。

水で薄めただけの低アル日本酒とは全然違う、濃厚な12。暑い夏にキンキンに冷やして飲んでみてください。


◆◆◆土田(つちだ)/土田酒造◆◆◆
2017年に全量純米山廃化、そして2019年には全量純米生もと蔵へというこだわりの蔵です。若き蔵元と杜氏、6代目の土田祐士氏と杜氏の星野元希氏のもと、醸造用アルコールや、乳酸、酵素剤、水加工剤など日本の法律でラベル記載義務のない添加物も一切用いず、米のうま味を引き出し、菌を活かす、チャレンジ精神旺盛な酒造りをしています。製麴にもこだわり、飯米を使い焼酎用黄麹で造るなど独自の技術が土田唯一無二の味わいを造り出しています。

「生もと造り」とは、江戸時代には一般的だった日本酒の製法で、蔵にすみついている乳酸菌や色々な微生物の活動を待ち、促し、生かす造りのことをいいます。


■品名:Tsuchida 12 1800ml
■蔵元:土田酒造(群馬県)
■タイプ:純米 生もと 火入
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度-17.44  酸度 2.77
■精米歩合:90%(群馬県産飯米)
■アルコール:12度
■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。




Tsuchida 12 1800ml [4940314133109]

販売価格: 3,630円(税込)

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