西條鶴 無濾過純米酒 直汲み生原酒 1800ml （要冷蔵)(日本酒 西條鶴醸造 さいじょうつる) [4992169801009]
商品詳細
中汲みだけの、いちばん旨い瞬間！
搾ったその日に瓶詰めされた、息づくようなフレッシュ感。口に含むと、直汲みならではの瑞々しさと、透明感あるやさしい旨みが一気に広がります。ひろがる甘みを、のシャープな酸が引き締め、後口は驚くほど軽快。大寒仕込み、中汲みだけを詰めた、旬を飲むための一本です。
「触らず、濾さず、汲みたて直行。」
原料米は広島県産・中生新千本を70％精米。搾りの中でも酒質が最も安定する“中汲み”のみを、無濾過・生のまま直汲みで瓶詰めしています。余計な処理をしない分、酒は非常にデリケートですが、そのぶん米の旨みと発酵由来のフレッシュさがストレートに表現されます。淡麗旨口を軸に、直汲みならではの躍動感が楽しめる、広島流テロワールの体現です。
◆飲み方
まずはよく冷やして、開栓したてをぜひ。湯どうふや水炊き、豚しゃぶのようなシンプルな料理と合わせると、酒の透明感が際立ちます。寒ブリのしゃぶしゃぶや子持ちカレイの煮つけとも好相性。揚げたての春野菜天ぷらにも寄り添う万能さがあります。季節の食卓に置くだけで、料理が一段引き立つ一本です。
◆西條鶴
広島県東広島市西條の酒造通りにある小さな蔵、西條鶴醸造。杜氏・宮地氏の造る酒は柔らかな広島流の中でもしっかりした味わいが特徴。 広島地酒の原点に帰り、The Saijo Terroir（テロワール）を大切にしながら日々精進、酒造りに励んでいます。
「触らず、濾さず、汲みたて直行。」
原料米は広島県産・中生新千本を70％精米。搾りの中でも酒質が最も安定する“中汲み”のみを、無濾過・生のまま直汲みで瓶詰めしています。余計な処理をしない分、酒は非常にデリケートですが、そのぶん米の旨みと発酵由来のフレッシュさがストレートに表現されます。淡麗旨口を軸に、直汲みならではの躍動感が楽しめる、広島流テロワールの体現です。
◆飲み方
まずはよく冷やして、開栓したてをぜひ。湯どうふや水炊き、豚しゃぶのようなシンプルな料理と合わせると、酒の透明感が際立ちます。寒ブリのしゃぶしゃぶや子持ちカレイの煮つけとも好相性。揚げたての春野菜天ぷらにも寄り添う万能さがあります。季節の食卓に置くだけで、料理が一段引き立つ一本です。
◆西條鶴
広島県東広島市西條の酒造通りにある小さな蔵、西條鶴醸造。杜氏・宮地氏の造る酒は柔らかな広島流の中でもしっかりした味わいが特徴。 広島地酒の原点に帰り、The Saijo Terroir（テロワール）を大切にしながら日々精進、酒造りに励んでいます。
■品名：西條鶴 無濾過純米酒 直汲み生酒 1800ml
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -4 酸度 2.2
■精米歩合：70％（広島県産中生新千本）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：西條鶴醸造（広島県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -4 酸度 2.2
■精米歩合：70％（広島県産中生新千本）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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