白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 （火入れ） [4935408000016]
商品詳細
プロも絶賛！「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞
日本酒をワイングラスで楽しむ。そんな優雅な時間はいかがですか？
「白露垂珠 純米吟醸 美山錦55」は、ワイングラスに注ぐことでよりその真価を発揮します。派手さを抑えた奥ゆかしく繊細な香りが、ワイングラスの中でふわりと開花します。
ひと口含めば、清らかな地下水をそのまま飲んでいるかのような、澄み切った清涼感とやわらかな旨みが広がります。一日の疲れをふっと軽くしてくれるような、心透き通る一杯。いつもの晩酌を贅沢な時間へとグレードアップしてくれます。
世界に認められた品質と実績
その高い品質は、国内外のプロフェッショナルから高く評価されています。
2016年から2017年にかけては、ANA国際線ファーストクラスおよびビジネスクラスの搭載酒として選ばれ、世界中を飛び回るエグゼクティブたちの舌を唸らせました。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」では2012年に最高金賞、その後も幾度となく金賞を受賞し続けています。
さらに、国税庁が認定する地理的表示「GI山形」を取得。これはワインにおける「ボルドー」や「シャンパン」のように、厳しい基準をクリアした最高品質の山形酒であることの国際的な証明です。
「美山錦」が織りなす、奇跡の透明感
美味しさの秘密は、地元・山形県鶴岡市羽黒町で大切に育てられた酒米「美山錦」を贅沢に55%まで磨き上げ、100%使用していることにあります。美山錦の持ち味である「ふくよかでやさしい味わい」を活かしつつ、あえて原酒にはせず、昔ながらの槽（ふね）で優しく搾ることで、濃醇さを抑えたスッキリと爽やかな酒質に仕上げました。
程よいキレと、さらりとした透明感。日本酒を飲み慣れた方こそ実感できる「ハズレのない安定した美味さ」がここにあります。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫でしっかり冷やした後、10〜15℃前後（花冷え〜涼冷え）でお召し上がりいただくのがベストです。香りを包み込むワイングラスに注ぐことで、味・香り・見る楽しさを存分に堪能いただけます。
至福のペアリング
スッキリとした清涼感は、素材の味を活かした料理と見事に調和します。
・白身魚（真鯛や平目）のカルパッチョ 柑橘とオリーブオイル仕立て
・帆立のバター醤油焼き
・旬の山菜の天ぷら（天然の粗塩を添えて）
蔵元：竹の露酒造場（山形県）
山形県鶴岡市、霊峰・出羽三山のひとつである羽黒山の麓に蔵を構える「竹の露酒造場」。
その酒造りの根幹を力強く支えているのは、手付かずの豊かな自然が育んだ「清らかな地下水」です。ひと口飲めば、仕込み水そのものが持つ圧倒的な透明感と清涼感を、
ダイレクトに感じていただけるはずです。
竹の露は酒米作りにも並々ならぬ情熱を注いでいます。地元・羽黒町で丁寧に栽培された酒米を大切に使用し、「美山錦」もそのひとつ。かつて山形県の主力品種
として一時代を築き、今なお愛され続けるこの酒米の個性を、蔵の職人たちは熟知しています。
派手な香りでごまかすことなく、米本来のやわらかな旨みと、水そのものの美しさを引き出す実直な酒造り。「安定したハズレのない美味さ」と評されるその味わいの裏側には、
地元羽黒の風土をそのまま瓶に詰め込むような、造り手たちのひたむきなストーリーが息づいています。
■品名：白露垂珠 純米吟醸 美山錦55
■蔵元：竹の露酒造場（山形県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ＋3 酸度 1.1
■精米歩合：55％（山形県鶴岡市羽黒産美山錦）
■アルコール：15.5度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：竹の露酒造場（山形県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ＋3 酸度 1.1
■精米歩合：55％（山形県鶴岡市羽黒産美山錦）
■アルコール：15.5度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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