美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ml [4933277107737]
美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ml
[4933277107737]
販売価格: 6,050円(税込)
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商品詳細
僅かばかりの、美丈夫 夢の結実
室戸岬にほど近い、高知県安芸郡にある小さな蔵、浜川商店。 「坂本龍馬」をイメージし名付けられた銘柄「美丈夫」は、5代目浜川尚明氏が立ち上げた、精米歩合60％以下のみの吟醸酒です。
その中でも最高峰が、この「夢許 ゆめばかり」。
酒造好適米最高峰の特A兵庫県産山田錦を、3日以上かけて30％、米の芯になるまで磨き、全量手洗い、熊本酵母を使い酵母活動限界ギリギリの温度を保ち一か月かけて醸されます。
醪は一滴一滴丁寧に袋吊り、その中汲みのみを集め、-1度で半年間熟成されました。
極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香りは、蔵元が永く追い求めてきたもの。
求めてこその夢の結実です。
その中でも最高峰が、この「夢許 ゆめばかり」。
酒造好適米最高峰の特A兵庫県産山田錦を、3日以上かけて30％、米の芯になるまで磨き、全量手洗い、熊本酵母を使い酵母活動限界ギリギリの温度を保ち一か月かけて醸されます。
醪は一滴一滴丁寧に袋吊り、その中汲みのみを集め、-1度で半年間熟成されました。
極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香りは、蔵元が永く追い求めてきたもの。
求めてこその夢の結実です。
■品名：美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ml
■蔵元：浜川商店（高知県）
■タイプ：純米大吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：30％(兵庫県産山田錦)
■アルコール：16％
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：浜川商店（高知県）
■タイプ：純米大吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：30％(兵庫県産山田錦)
■アルコール：16％
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：専用箱あり
ギフト包装承ります。
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