阿櫻 純米吟醸 超旨辛口+10 1800ml（日本酒 阿櫻酒造 あざくら） [4942257754106]
阿櫻 純米吟醸 超旨辛口+10 1800ml（日本酒 阿櫻酒造 あざくら）
[4942257754106]
販売価格: 3,586円(税込)
在庫わずか
商品詳細
旨みもキレも、どちらも本気
ひと口目はふくよかな旨み、なのに後味は驚くほどキレる。矛盾に思える「超旨」と「超辛」が、見事に両立した純米吟醸です。米の甘みがじわりと広がり、最後はスッと切れる。気づけば杯が進む、阿櫻ならではの二面性。
秋田の酒米「酒こまち」を60％まで磨き、協会901号酵母で仕込んだ無濾過原酒。日本酒度+10、酸度1.8とスペックはキリッと超辛口。それでもしっかり旨みを感じるのは、長年の経験を積んだ杜氏・照井俊男氏の技と設計の妙。
◆飲み方
冷やしてシャープに、ぬる燗でふくらみを楽しんで。香ばしい焼き魚や醤油ベースの煮物と合わせれば、キレの良さが光ります。飽きのこない辛口だから、食中酒にもぴったり。いつもの晩酌が、ひとつ上の心地よさに変わります。
秋田の酒米「酒こまち」を60％まで磨き、協会901号酵母で仕込んだ無濾過原酒。日本酒度+10、酸度1.8とスペックはキリッと超辛口。それでもしっかり旨みを感じるのは、長年の経験を積んだ杜氏・照井俊男氏の技と設計の妙。
◆飲み方
冷やしてシャープに、ぬる燗でふくらみを楽しんで。香ばしい焼き魚や醤油ベースの煮物と合わせれば、キレの良さが光ります。飽きのこない辛口だから、食中酒にもぴったり。いつもの晩酌が、ひとつ上の心地よさに変わります。
蔵元：阿櫻酒造/ 阿櫻（あざくら）
秋田・横手の地で明治19年創業、150年の歴史を誇る阿櫻酒造。蔵の名は地元の象徴「阿櫻城（横手城）」に由来し、寒さ厳しい冬に雪に埋もれる中で行う「寒仕込み」が特徴です。仕込み水は奥羽山系の伏流水、米は地元横手で蔵人も自ら育てます。蔵を率いる杜氏・照井俊男氏は、全国五大杜氏の一つ「山内杜氏」の代表格で、50年以上の酒造り経験を持つ熟練の匠。その手で丁寧に醸される酒は、力強さの中に繊細さが共存し、飲み飽きない一本に仕上がります。派手さよりも実直な美味しさを大切にする、東北らしい硬派な蔵です。
秋田・横手の地で明治19年創業、150年の歴史を誇る阿櫻酒造。蔵の名は地元の象徴「阿櫻城（横手城）」に由来し、寒さ厳しい冬に雪に埋もれる中で行う「寒仕込み」が特徴です。仕込み水は奥羽山系の伏流水、米は地元横手で蔵人も自ら育てます。蔵を率いる杜氏・照井俊男氏は、全国五大杜氏の一つ「山内杜氏」の代表格で、50年以上の酒造り経験を持つ熟練の匠。その手で丁寧に醸される酒は、力強さの中に繊細さが共存し、飲み飽きない一本に仕上がります。派手さよりも実直な美味しさを大切にする、東北らしい硬派な蔵です。
■品名：阿櫻 純米吟醸 超旨辛口+10
■蔵元：阿櫻酒造（秋田県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +10 酸度 1.8
■精米歩合：60％（秋田県産酒こまち）
■アルコール：16度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨）
■蔵元：阿櫻酒造（秋田県）
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +10 酸度 1.8
■精米歩合：60％（秋田県産酒こまち）
■アルコール：16度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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