阿櫻 特別純米 極旨辛口 1800ml [4942257754106]

一見矛盾する超旨口と超辛口、どちらもしっかり味わえる素晴らしいお酒です。 飲み始めは超旨口の米の香りと味わいがひろがります、ですが後味はスッキリキレて超辛口に。最初の柔らかな香りとは対照的に、後味のキレがはっきりしていて、より辛口が強調されるよう。 杜氏、照井俊男氏による絶妙なバランスはまさに匠の技です。

秋田酒こまちを60%精米し、協会901号酵母仕込の特別純米。 平成10年に開発された秋田オリジナルの酒米、「酒こまち」の旨味と後味の軽さはとても上品で、いくらでも呑めます。阿櫻酒造は29BY全国新酒鑑評会において、この地元米「酒こまち」全量使用で「金賞」を受賞しました。

冷からぬる燗がおすすめです。