鶴醤 500ml 【醤油/ヤマロク醤油/つるびしお】 [4535751000017]

口の中でじんわり広がる芳醇な香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作です。

「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなく、もう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、 さらに2年仕込む二度仕込み。 2倍の原料と歳月を加え、自然の力でゆっくり育てます。

塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出しました。 お刺身、焼き魚、やっこ、おひたし等のつけ、かけ醤油に最適です。

■品名:鶴醤(つるびしお)
■容量:500ml
■製造者:ヤマロク醤油
■所在地:香川県
■タイプ:再仕込み醤油(本醸造)
■原材料:大豆、小麦、塩、小豆島の澄んだ水と空気
■保管方法:直射日光を避け、常温保存(開封後要冷蔵)
■配送方法:常温便

■化粧箱:なし
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鶴醤 500ml 【醤油/ヤマロク醤油/つるびしお】 [4535751000017]

販売価格: 1,196円(税込)

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