鶴醤 500ml 【醤油/ヤマロク醤油/つるびしお】 [4535751000017]

販売価格: 1,944円(税込)

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商品詳細

口の中でじんわり広がる芳醇な香り。「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作です。

「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなく、もう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、さらに2年仕込む二度仕込み。 2倍の原料と歳月を加え、自然の力でゆっくり育てます。

塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出しました。お刺身、焼き魚、やっこ、おひたし等のつけ、かけ醤油に最適です。

■品名：鶴醤（つるびしお）
■容量：500ml
■製造者：ヤマロク醤油
■所在地：香川県
■タイプ：再仕込み醤油（本醸造）
■原材料：大豆、小麦、塩、小豆島の澄んだ水と空気
■保管方法：直射日光を避け、常温保存（開封後要冷蔵）
■配送方法：常温便

■化粧箱：なし
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