上喜元 特別純米 美郷錦 ひやおろし 1800ml 【日本酒/酒田酒造/山形県/じょうきげん】 [4510582324006]

生もとで醸すナチュラルな味わい

上喜元ひやおろし全国でも貴重な酒米「美郷錦」で醸す特別純米が夏を越え、今まさに飲み頃!といえる味に仕上がりました。爽快感と、旨みがバランスよく感じられる一押しの一本です!

このお酒は伝統的な醸造法である生もと造りで、手間ひまをかけて醸造されます。

生もと造りは自然に空気中から乳酸菌を作る製法で、酒母になるまでの時間は速醸もとの倍以上掛かります。生もとで造られたお酒は、その分、しっかりとした味わいで余分な雑味がなく熟成も可能な酒質になるのが特徴です。

「ひやおろし」は氷温でじっくり熟成させることで深い味わいがありながら、滑らかな軽快な仕上がりとなりました。






蔵元酒田酒造(山形県)
原材料米、米麹
タイプ特別純米(日本酒度:+5 酸度:1.5 アルコール:15度)
精米歩合55%(美郷錦)
保管方法直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵庫保存推奨)
化粧箱
なし ギフト
配送方法常温便(クール便推奨)


 

上喜元 特別純米 美郷錦 ひやおろし 1800ml 【日本酒/酒田酒造/山形県/じょうきげん】 [4510582324006]

販売価格: 2,800円(税込)

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