KOHRYU コウリュウ SUNSETORENGE 試験醸造 氷点貯蔵直汲み中取り無濾過生酒 （日本酒 高千代酒造 高龍 クール便発送） [4931782014717]
商品詳細
まるで桃をかじったような、ジューシー甘酸
グラスに注ぐと広がる、穏やかな香り。一口ふくめば、まるで桃のようなジューシーな甘みと酸味が口いっぱいに広がります。
甘酸っぱく、とびきりフレッシュ。香りは穏やかでも飲めばまるで桃、料理にもよく合う酒質です。
「アル添」普通酒なのに、技術で数段格上の味わいのKOHRYU。シリーズのステップアップの為の試験醸造で造られた、割り当て些少の限定酒です。バランスよい想像以上に上出来なお酒、ぜひお試しください。
純米好きにこそ体験してほしい「アル添」の魔法
アルコール添加は、香りを引き立たせ後味をキレよく仕上げるための高度な技術です。純米酒へのこだわりを持つ方にも味わっていただきたい、アル添だからこそ辿り着けた「重くならない濃さ」。原料や配合を変えた試験醸造ならではの、アミノ酸度が低くクリーンな酒質をお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
まずはしっかり冷やしてグラスへ。フルーティな甘酸っぱさと、アル添ならではの後味のキレは、料理に寄り添う万能な酒質。白身魚のカルパッチョや生ハムとクリームチーズなど、和食の枠にとらわれず、いつもの食卓の洋食や中華にもよくあいます。
蔵元：高千代酒造（新潟県）
「新潟＝淡麗辛口」のイメージを覆す、フルーティで豊かな旨口の酒造りを行なう高千代酒造。150年の歴史があり、仕込み水は巻機山の超軟水の湧水。通常の倍の時間がかかる扁平精米、洗米はマイクロバブル洗米方式採用、丁寧な原料処理と清潔さ、小さな蔵でしかなしえないこだわりの技術は美しい味わいに表れています。 原原種を管理する「一本〆」をはじめとする何種類もの酒米を使い分け、旨味を最大限に引き出す高い技術の酒造りで年々評価の上がる古参でありながら新進気鋭の蔵元です。
銘柄：KOHRYU コウリュウ
低価格なのに高品質をブランドコンセプトに、今の世代に届けたい「アル添酒」。最上位の大吟醸は高千代酒造を代表する酒として新酒鑑評会に出品します。レギュラー酒は毎日の晩酌に色どりをもたらす究極の普段酒。ブランド名の「KOHRYU コウリュウ」は水をつかさどる神様「高龍神」から拝命した貴重な名前です。
■品名：KOHRYU SUNSETORENGE 氷点貯蔵直汲み中取り無濾過生酒 試験醸造
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：--- 生
■原材料：米、米麹、醸造アルコール
■甘辛濃淡：日本酒度 --- 酸度 ---
■精米歩合：精米歩合非公開
■アルコール：15％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：--- 生
■原材料：米、米麹、醸造アルコール
■甘辛濃淡：日本酒度 --- 酸度 ---
■精米歩合：精米歩合非公開
■アルコール：15％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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