ラ・パッション・グルナッシュ（赤ワイン フランス / ラングドック・ルーション　ジャン・プラ・セレクション） [4582138361391]

南仏ルーションの太陽をたっぷり浴びた、グルナッシュ100％の赤。 グラスに注ぐと、イチゴやさくらんぼを思わせる赤い果実の香り。 口に含めば、瑞々しい果実味が広がり、きれいな酸が後味をすっと引き締めます。

南仏らしい豊かさがありながら、重たくなりすぎない。 だから食事と一緒に、もう一杯。 そんな気軽さが、このワインの魅力です。ほんのりガス感も感じられ、フレッシュな印象をさらに引き立てています。 このワインに使われるのは、平均樹齢60年のグルナッシュ。 しかも手摘みで収穫され、収量は約20hl/ha。 ブドウが育つのは、ルーションを特徴づけるシスト土壌。薄い岩石が重なるこの土地で育ったグルナッシュは、豊かな果実味だけでなく、ミネラル感ときれいな酸を備えます。

醸造では自生酵母を使い、40hlのセメントタンクで発酵・熟成。 木樽の香りで飾るのではなく、ブドウそのものの果実味を素直に楽しめる仕上がりです。 このワインには、長く愛されてきた理由があります。 過去ヴィンテージが『リアルワインガイド』15号の「3000円以下の本当においしい赤ワイン」で旨安大賞に選ばれ、表紙を飾った実績を持つロングセラー。 長年支持されてきた“旨安の定番”として紹介できる一本です。 おすすめは、焼き鳥のタレ。
甘辛いタレとグルナッシュの赤い果実味がよく馴染み、酸が後味を軽快にしてくれます。
ほかにも、豚の生姜焼き、鶏の照り焼きといった日本の家庭料理に。 洋食なら、ミートソースパスタやラタトゥイユ、ローストチキンにもよく合います。 「特別な料理を用意しなくても美味しい」。それこそ、このワインの嬉しいところです。 飲み頃の目安は14〜16℃。 少し冷やして飲むことで、2024年らしい赤果実のフレッシュ感と酸がより際立ちます。 グラスは、香りを開かせやすい中程度の大きさの赤ワイングラスがおすすめ。 開けた直後にほんのりガス感を感じたら、グラスを軽く回して空気に触れさせると、香りがさらに開いていきます。 60年古樹。グルナッシュ100％。シスト土壌。自生酵母。 そして、過去に旨安大賞に輝いた実績。それでいて、気負わず開けられる価格帯。 濃厚なだけではない、瑞々しく軽快な南仏赤を楽しみたいなら、ぜひ一度。 料理を囲んで、ゆっくりグラスを重ねる。 そんな時間によく似合う、ルーションの定番グルナッシュです。