奥 THE MOON 若水 おりがらみ微活性生（日本酒 山崎合資 おく クール便発送） [4935147033085]

弾ける旨み。夏は"若水"で決まり

きめ細かなガスがシュワッと弾け、ラ・フランスやマスカットを思わせる爽やかな香りがふわり。おり由来のやさしい旨みを感じながらも、後味は驚くほど軽快です。

キリッと冷やせば、一杯目から最後の一杯まで心地よく飲み続けられます。 使用米は、愛知県を代表する酒造好適米「若水」。透明感のある旨みと軽快な飲み口を引き出しやすいこの酒米を生かし、「奥 THE MOON」シリーズの中でも最も爽やかな酒質を目指しました。
ほどよいキレとみずみずしい酸が、暑い季節にぴったりの飲み心地を演出します。 瓶内に残る自然な炭酸が、口いっぱいにきめ細かく広がります。ラ・フランス、マスカット、キウイ、さらにピンクグレープフルーツを思わせる爽やかな酸。そこへ、おりがらみならではのやわらかな旨み。苦味や雑味も少なく、飲み疲れしない絶妙なバランスです。 前作・山田錦がコクと酸のバランスを追求した一本なら、今回は若水の軽快さを前面に表現。酒米が変われば味わいも変わる。そんな日本酒の面白さを、気軽に体験できる一本です。 この酒を手がけるのは、わずか24歳の6代目予定・山崎真幸氏。若い感性と確かな技術が生み出す、今注目の一本です。 5〜8℃までしっかり冷やして。開栓時は微活性のため、ゆっくりとガスを逃がしながら開けてください。

乾杯酒としてはもちろん、カルパッチョ、アジの南蛮漬け、枝豆、冷しゃぶ、生春巻き、フレッシュチーズなど、爽やかな料理との相性は抜群。ワイングラスで香りを楽しむのもおすすめです。

■品名：奥 THE MOON 若水 おりがらみ微活性生
■蔵元：山崎合資会社（愛知県）
■タイプ：おりがらみ微活性生酒
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2.2 酸度 1.8 アミノ酸度 0.95
■精米歩合：60％（若水）
■アルコール：15.2度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）

※開栓時は吹きこぼれる恐れがあります。十分に冷やし、ゆっくりと開栓してください。