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ジャッキープレス ピノ・ノワール・キュヴェ・ロワイヤル （赤ワイン フランス ロワール ドメーヌ・ジャッキー・プレス） [3539414110083]
商品詳細
優しい果実味とミネラル感
可能な限り自然のままに
グラスに注ぐと、美しい明るいルビー色。フランボワーズやカシスを思わせる、赤いベリーのようなチャーミングな果実香がふわりと広がります。
口当たりはやわらかく、きめ細かなタンニンがなめらかに溶け込んだ、軽やかで心地よい飲み口。果実の瑞々しさを感じながら、後半には火打石を思わせる土地由来のミネラル感が現れ、味わいをすっと引き締めます。
果実味はありながら重たさはなく、後口も軽快。自然派ワインらしい伸びやかさがあり、食事と一緒に気軽に楽しみたくなる一本です。 焼き鳥やグリルした肉料理はもちろん、トマトソースのパスタやチーズなどとも好相性。少し冷やして楽しむのもおすすめです。
生産者：ドメーヌ・ジャッキー・プレス
ドメーヌ・ジャッキー・プレスは、ロワール川の支流・シェール川流域に位置するドメーヌ。1996年からワイン造りを行っています。
この家はもともと代々、火打石を扱う仕事をしており、その名残としてラベルには鉄砲の絵が描かれています。現在も畑には火打石が一面に広がり、その特徴的な土壌がワインに独特のミネラル感を与えています。
カベルネ・フランをはじめ、さまざまなブドウ品種を栽培していますが、畑では農薬を使用しない自然な栽培を実践。発酵には天然酵母を用い、醸造から熟成までSO2を使用せず、瓶詰め時にのみごく少量を添加しています。また、完熟したブドウだけを選んで収穫することで、北の産地にありがちな青さを抑え、瑞々しい果実味と自然な飲み心地を引き出しています。
パリで人気を集める自然派ワインバー「ラヴァン・コントワール」にも「フィエ・グリ」がオンリストされるなど、自然派ワインの愛好家からも注目される生産者です。
ドメーヌ・ジャッキー・プレスは、ロワール川の支流・シェール川流域に位置するドメーヌ。1996年からワイン造りを行っています。
この家はもともと代々、火打石を扱う仕事をしており、その名残としてラベルには鉄砲の絵が描かれています。現在も畑には火打石が一面に広がり、その特徴的な土壌がワインに独特のミネラル感を与えています。
カベルネ・フランをはじめ、さまざまなブドウ品種を栽培していますが、畑では農薬を使用しない自然な栽培を実践。発酵には天然酵母を用い、醸造から熟成までSO2を使用せず、瓶詰め時にのみごく少量を添加しています。また、完熟したブドウだけを選んで収穫することで、北の産地にありがちな青さを抑え、瑞々しい果実味と自然な飲み心地を引き出しています。
パリで人気を集める自然派ワインバー「ラヴァン・コントワール」にも「フィエ・グリ」がオンリストされるなど、自然派ワインの愛好家からも注目される生産者です。
商品詳細
| 商品名 | ジャッキープレス ピノ・ノワール・キュヴェ・ロワイヤル |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ジャッキー・プレス |
| 生産地 | フランス / ロワール |
| ヴィンテージ | 2023年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| タイプ | すっきり 赤ワイン |
| アルコール | 12.2％ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 無農薬農法 ビオロジック |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成 | 極短期間樽熟成後、ステンレスタンクで熟成 |
| SO2 | 109mg/L 瓶詰め時のみ極少量使用 |
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