オジル バリー（赤ワイン フランス コートドローヌ ドメーヌ オジル ） [1200000007200]
商品詳細
大人のベリージュースを思わせる、果実味あふれる南仏の自然派赤ワイン
「自然派ワインに興味はあるけれど、どれを選べばいいか分からない。」
そんな方に、まず手に取っていただきたい一本があります。
フランス・アルデッシュ地方で造られるドメーヌ・オジルの『バリー』は、熟したベリーを頬張ったような果実味と、驚くほど軽やかな飲み心地が魅力の赤ワインです。
このワインを造っているのは、南仏アルデッシュの地で5代続く農家のオジル兄弟（ジャン＝ダニエルとトマ）。 伝説的な自然派生産者ジル・アゾーニ氏のもとで経験を積み、「自分たちが本当に飲みたいワイン」を追求するため、2013年から自家瓶詰めを始めました。
艶やかなブラックチェリーレッド。ひと口含むと、もぎたてのベリーを思わせるジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、きめ細かなタンニンがやさしく溶け込みます。アルコール度数14.5％とは思えないほど軽やかで、透明感のある味わい。凛とした酸が全体を引き締め、飲み飽きることなく、最後まで心地よい余韻が続きます。
栽培と醸造へのこだわり
粘土石灰質の土壌で、農薬に頼らず、自然の循環を大切にする有機栽培（エコセール認証）で育てられています。 醸造では、ぶどうを潰さずに発酵させるマセラシオン・カルボニックを14日間行い、果実のピュアな魅力を引き出しています。 使用するのはプレス前に自然に流れ出るフリーランジュースのみ。酸化防止剤は添加せず、無濾過で瓶詰めされることで、ぶどう本来の生命力をそのまま感じられる味わいに仕上がっています。
毎日の食卓に寄り添う一本
果実味豊かで軽快な味わいは、日常の食卓とも好相性です。 おすすめは、生ハムやサラミ、パテなどの前菜。 タレで食べる焼き鳥や、スパイスを効かせた野菜のグリル、豚肉のローストなどともよく合います。
■ 保存方法と提供温度
酸化防止剤無添加の繊細なワインですので、14℃以下の涼しい場所（ワインセラーや冷蔵庫の野菜室）で保管をおすすめします。 飲む30分ほど前に冷蔵庫から出し、少し冷やし目（12〜14℃）で飲み始めるのが一番美味しいです。
生産者：オジル
フランス南部・アルデッシュ地方のリブゼルス村で、5代続く農家を営むジャン＝ダニエルとトマのオジル兄弟。 かつては協同組合へぶどうを出荷していましたが、「自分たちが本当に飲みたいワインを造りたい」という思いから、2013年に自社瓶詰めをスタートしました。
師と仰ぐのは、自然派ワイン界を代表する生産者ジル・アゾーニ氏。 その教えを受け継ぎ、農薬や化学肥料に頼らない有機栽培（エコセール認証）を実践しています。
醸造では酸化防止剤を極力使用せず、ぶどう本来の個性を大切にしたワイン造りを追求。 果実味あふれる親しみやすさと、自然派らしい透明感を兼ね備えた味わいは、多くのワインファンを魅了しています。
フランス南部・アルデッシュ地方のリブゼルス村で、5代続く農家を営むジャン＝ダニエルとトマのオジル兄弟。 かつては協同組合へぶどうを出荷していましたが、「自分たちが本当に飲みたいワインを造りたい」という思いから、2013年に自社瓶詰めをスタートしました。
師と仰ぐのは、自然派ワイン界を代表する生産者ジル・アゾーニ氏。 その教えを受け継ぎ、農薬や化学肥料に頼らない有機栽培（エコセール認証）を実践しています。
醸造では酸化防止剤を極力使用せず、ぶどう本来の個性を大切にしたワイン造りを追求。 果実味あふれる親しみやすさと、自然派らしい透明感を兼ね備えた味わいは、多くのワインファンを魅了しています。
商品詳細
| 商品名 | オジル バリー |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ オジル |
| 生産地 | フランス / コートドローヌ |
| ヴィンテージ | 2023年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | グルナッシュ70%、シラー 30% |
| タイプ | まろやか 赤ワイン |
| アルコール | 14.3% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 有機農法 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成 | グラスファイバータンク |
| SO2 | 無添加 |
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