マルサネ ルージュ（赤ワイン フランス　シャトー・ド・マルサネ） [3661401243402]

ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きなら、ぜひ一度味わっていただきたいのがこのワインです。 コート・ド・ニュイ最北端に位置するマルサネは、華やかな果実味と美しい酸、そして親しみやすさを兼ね備えたピノ・ノワールを生み出す産地。有名村に比べると知名度は控えめですが、その品質の高さから多くのワイン愛好家に支持されています。

このワインを手掛ける「シャトー・ド・マルサネ」は、村の名を冠する歴史あるドメーヌ。マルサネのテロワールを丁寧に表現し、この土地ならではのエレガントな味わいを引き出しています。

グラスから立ち上るのは、ラズベリーやチェリー、野イチゴを思わせる赤い果実の香り。ほのかにスミレや紅茶、樽由来のスパイスが重なり、繊細で奥行きのあるアロマを楽しめます。

口に含むと、みずみずしい果実味を美しい酸が引き締め、きめ細かなタンニンが心地よく広がります。力強さよりも気品を感じさせる、ブルゴーニュらしいエレガントな余韻が魅力です。

シャトー・ド・マルサネでは、自然環境に配慮した栽培を行い、それぞれの畑が持つ個性を大切にしたワイン造りを実践しています。 丁寧に育てられたピノ・ノワールを伝統的な手法で醸造し、果実本来のピュアな味わいと、マルサネらしい繊細な表情を引き出しています。

ローストチキンや鴨のロースト、仔牛のソテー、きのこを使った料理、シャルキュトリーなどと好相性。果実味と酸のバランスが料理の旨味を引き立て、食卓をより豊かな時間へと導いてくれます。 チーズならコンテやブリー、カマンベールなどとも美しく調和します。

保存は15℃前後の温度変化が少ない場所が理想です。ワインセラーがない場合は、新聞紙で包んで野菜室で保管してください。 飲み頃の温度は15〜17℃。抜栓後15〜30分ほど置くか、グラスの中でゆっくり空気に触れさせることで、香りがより豊かに開きます。

華やかな果実味、しなやかな酸、そしてブルゴーニュらしい気品。 マルサネという産地の魅力を、この一本からぜひ体験してみてください。