マルニシ ムラサキマサリ 1800ml (芋焼酎 丸西酒造) [4544188010209]
商品詳細
シュワっと弾けて、ガツンと旨い。炭酸割りのための「ムラサキマサリ」
グラスに氷を満たし、炭酸を注いだ瞬間。シュワシュワという音とともに、赤ワインやヨーグルトを思わせる、紫芋特有の艷やかでフルーティーな香りが弾け飛びます。
一口飲めば、ソーダの爽快感のすぐ後に、熟成された古酒の「濃く深みのある甘み」と「まろやかな旨み」が押し寄せてきます。疲れた体に染み渡る、至福の一杯をどうぞ。
華やかな紫芋「ムラサキマサリ」× 白麹の魔法
原料には、華やかな香りと上品な甘みを持つ紫芋「ムラサキマサリ」を贅沢に使用。これをタイ米の白麹で醸すことで、芋の甘みとヨーグルトのような爽やかな酸味を最大限に引き出しています。この酸味が、後味のキレと食中酒としてのポテンシャルを高めています。
あえての常圧蒸留、そして「古酒」のブレンド
スッキリさせるなら減圧蒸留を選ぶのが普通ですが、あえて芋の旨みがガツンと出る「常圧蒸留」を採用しています。しかも、使用しているのは長期間熟成させた「古酒」。若い原酒にはない、丸みを帯びた芳醇な味わいが、炭酸の刺激をやさしく包み込み、長い余韻を生み出すのです。
雑味をカットする独自の蒸留技術
丸西酒造では、不純物を取り除くために蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独自の製法を用いています。これにより、濃厚なのに雑味のない、クリアで口当たりの良い酒質に仕上がっています。
【おすすめの飲み方】蔵元推奨の黄金比！「極上のソーダ割り（焼酎3：炭酸7）」
グラスに氷をたっぷり入れ、焼酎を注ぎます。強炭酸を氷に当てないようゆっくりと注ぎ、マドラーで縦に1回だけ軽くステアしてください。紫芋の艷やかな香りが炭酸の泡に乗って一気に立ち上ります。微かな辛味が甘みとのバランスをとり、揚げ物や肉料理など、濃い味付けの料理との相性も抜群です。
もちろん、氷を浮かべてじっくりと「ロック」や水割り、お湯割りもOK！
蔵元：丸西酒造（鹿児島県）
開田の歴史と共に歩む。100年の伝統と情熱が交差する蔵「丸西酒造」
明治34年（1901年）創業。鹿児島県志布志市有明町で、豊かな菱田川の伏流水と地元産のさつまいもを用い、昔ながらの手造りの伝統を守り続ける小さな蔵元です。創業当時から使い続ける仕込み甕と、蔵に棲みつく酵母が、ここでしか出せない唯一無二の味わいを生み出しています。
丸西酒造では、大量生産には決して走らず、一升瓶の1本1本に物語と味わいを詰め込む。100年を超える伝統の甕仕込みと、先人から受け継いだ革新のスピリットが、この「マルニシ ムラサキマサリ」に力強く息づいています。
■品名：マルニシ ムラサキマサリ 1800ml
■蔵元：丸西酒造（鹿児島県）
■タイプ：芋焼酎（常圧蒸留・古酒ブレンド）
■原材料：さつまいも（ムラサキマサリ）、米麹（国産米・タイ米 白麹）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■蔵元：丸西酒造（鹿児島県）
■タイプ：芋焼酎（常圧蒸留・古酒ブレンド）
■原材料：さつまいも（ムラサキマサリ）、米麹（国産米・タイ米 白麹）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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