蟇目 （ ひきめ）
商品詳細
| 1800ml | 3300円 |
| 720ml | 1815円 |
魔を祓い、福を呼ぶ！芳醇なる黒麹の真骨頂！
鹿児島県のさつま無双が手がける限定芋焼酎「蟇目（ひきめ）」。
この珍しい名前は、鏑矢（かぶらや）と呼ばれる音の出る矢を射て魔を祓う、古来の神事に由来しています。一日の終わりに邪気を払い、心を静かにリセットする、縁起の良い特別なお酒です。
希少な木樽が織りなすまろやかさ
この焼酎の最大の特徴は、現在では非常に希少となった「木樽蒸留機」を使用していることです。
樹齢80年以上の杉を用い、釘一本、接着剤一滴すら使わずに、職人の手作業だけで組み上げられたこだわりの木樽。 ガツンと濃く、重厚な味わいを生み出す黒麹仕込みの原酒が、この木樽を通ることで、 力強い芋の旨みを残しながらも、木樽蒸留でしか生み出せない、芳醇でまろやかな口当たりへと変化します。
香り、コク、後味、すべてのバランスが絶妙に調和した味わいが広がります。そのままでも、ロックでも、お湯割りでも、 どんな飲み方でも崩れないポテンシャルの高さには、きっとご満足いただけるはずです。
おすすめのペアリング
「蟇目」の持つ重厚かつやわらかな味わい、そしてほのかな杉の香りは、お料理との相性も抜群です。豚の角煮や、黒豚の冷しゃぶは、黒麹のコクが豚肉の脂の甘みを引き立て、木樽由来の爽やかな香りが口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 ウナギの蒲焼きや、鶏の照り焼きは、甘辛く濃厚なタレの味わいに、蟇目の芳醇な香りとふくよかな味わいが負けることなく、見事に寄り添います。 スモークチーズやナッツ類は、燻製の香りと木樽の風味が重なり合い、絶妙な余韻を生み出します。
蔵元：さつま無双
薩摩に双（ふた）つと無い、唯一無二の味わいを
その名の通り、鹿児島を代表する無二の存在として知られる「さつま無双」は、1966年（昭和41年）に誕生しました。
実はこの蔵元、歴史的に非常に珍しい成り立ちを持っています。当時、県内でしか飲まれていなかった「鹿児島の本格芋焼酎」の魅力を全国へ広めるため、県や市、そして鹿児島県酒造組合が結集して創設されました。いわば、鹿児島焼酎の代表・窓口として生まれたのが「さつま無双」です。印象的なその社名も、県民からの公募で名付けられました。
鹿児島県民の期待と誇りを背負った同社は、半世紀以上にわたり、薩摩の伝統を牽引し続けています。昔ながらの「甕仕込み」や、今では希少となった「木桶蒸留」といった伝統製法を頑なに守る一方で、現代の食卓にも寄り添う革新的な酒造りにも挑戦しています。
薩摩の歴史と蔵人の情熱がぎっしり詰まった、本場の味わい。日々の晩酌を豊かに彩る、間違いのない一杯をお届けします。
■品名：蟇目
■蔵元：さつま無双（鹿児島県）
■タイプ：芋焼酎
■原材料：薩摩芋、米麹（国産米、黒麹）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■蔵元：さつま無双（鹿児島県）
■タイプ：芋焼酎
■原材料：薩摩芋、米麹（国産米、黒麹）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
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こちらの商品はカートでのご購入はできません。メールにてお問い合わせください。
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