雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml（日本酒 齋彌酒造店 ゆきのぼうしゃ）（要冷蔵） [4934803000904]
商品詳細
今だけ！フルーティな雪の茅舎生酒
メロンや青りんごのような瑞々しい香りと、生酒ならではのフレッシュな旨み。口に含むと柔らかな甘みがじんわり広がり、後口はスッとキレよく軽やか。飲むほどに美味しさが深まっていく、気品あるバランスが魅力です。
「雪国の透明感、そのままボトルへ。」
秋田県産「秋田酒こまち」と「山田錦」を55％まで磨き、雪の茅舎ならではの「櫂入れしない」匠の技で雑味を抑え、清冽な酒質、透明感と旨みを共存させた美しい造りです。雪の茅舎で最も甘旨フルーティな、この時期だけの限定生酒をぜひ度堪能ください。
◆飲み方
温度はよく冷えた10℃前後。ワイングラスだとフレッシュな香りを楽しめます。単体でも楽しめるフルーティな甘酸ですが、すっきりした酸が料理を引き立て、食中酒としても楽しめます。
蔵元：齋彌酒造店/ 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）
秋田県由利本荘市にある齋彌（さいや）酒造店は、明治35年（1902年）創業の老舗酒蔵です。全国新酒鑑評会では平成に入ってからでも通算19回の金賞受賞という実績を誇ります。初代・齋藤彌太郎によって築かれた蔵や店舗群は、今も創業当時の姿のまま残され、国の登録有形文化財にも指定されています。特徴は、敷地の傾斜を活かした通称「のぼり蔵」。蔵の中に坂がある珍しい造りですが、下へと進む工程は重力に沿って合理的に設計されています。
醸しの中核を担うのは、地元秋田を代表する名杜氏・高橋藤一氏。温厚な人柄とは裏腹に、蔵に入れば誰よりも厳格な姿勢で酒と向き合う様は「酒造りの鬼」とも。塵一つなく掃除の行き届いた蔵内で、米に合わせ自社培養酵母を使い分け、厳格に計算された上での無櫂入れ、無濾過により美しい酒質を生み出します。蔵人はみな米農家、契約栽培の米のみを使用し醸します。代表銘柄「雪の茅舎」は、やわらかで繊細、香り高く、料理にそっと寄り添う酒として高い評価を獲得。山廃造りの酒も、酸と甘味の重なりが美しく、食中酒としても燗酒としても万能なタイプとして定評があります。丁寧な手仕事が醸す一本を、ぜひ一度お楽しみください。
「雪国の透明感、そのままボトルへ。」
秋田県産「秋田酒こまち」と「山田錦」を55％まで磨き、雪の茅舎ならではの「櫂入れしない」匠の技で雑味を抑え、清冽な酒質、透明感と旨みを共存させた美しい造りです。雪の茅舎で最も甘旨フルーティな、この時期だけの限定生酒をぜひ度堪能ください。
◆飲み方
温度はよく冷えた10℃前後。ワイングラスだとフレッシュな香りを楽しめます。単体でも楽しめるフルーティな甘酸ですが、すっきりした酸が料理を引き立て、食中酒としても楽しめます。
蔵元：齋彌酒造店/ 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）
秋田県由利本荘市にある齋彌（さいや）酒造店は、明治35年（1902年）創業の老舗酒蔵です。全国新酒鑑評会では平成に入ってからでも通算19回の金賞受賞という実績を誇ります。初代・齋藤彌太郎によって築かれた蔵や店舗群は、今も創業当時の姿のまま残され、国の登録有形文化財にも指定されています。特徴は、敷地の傾斜を活かした通称「のぼり蔵」。蔵の中に坂がある珍しい造りですが、下へと進む工程は重力に沿って合理的に設計されています。
醸しの中核を担うのは、地元秋田を代表する名杜氏・高橋藤一氏。温厚な人柄とは裏腹に、蔵に入れば誰よりも厳格な姿勢で酒と向き合う様は「酒造りの鬼」とも。塵一つなく掃除の行き届いた蔵内で、米に合わせ自社培養酵母を使い分け、厳格に計算された上での無櫂入れ、無濾過により美しい酒質を生み出します。蔵人はみな米農家、契約栽培の米のみを使用し醸します。代表銘柄「雪の茅舎」は、やわらかで繊細、香り高く、料理にそっと寄り添う酒として高い評価を獲得。山廃造りの酒も、酸と甘味の重なりが美しく、食中酒としても燗酒としても万能なタイプとして定評があります。丁寧な手仕事が醸す一本を、ぜひ一度お楽しみください。
■品名：雪の茅舎 純米吟醸 生酒
■蔵元：齋彌酒造店（秋田県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-1.8 酸度1.8
■精米歩合：55％（山田錦/秋田酒こまち）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：齋彌酒造店（秋田県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-1.8 酸度1.8
■精米歩合：55％（山田錦/秋田酒こまち）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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