KOHRYU コウリュウ 無ろ過生原酒 （日本酒 高千代酒造 高龍 クール便発送） [4931782004084]
商品詳細
「アル添」の常識が変わる。
驚くほどキレて、じんわり旨い魅惑の生
驚くほどキレて、じんわり旨い魅惑の生
グラスに注げば、バナナやメロンを思わせるふくよかな香り。一口飲むと、厚みのある甘みと旨味がじんわりと沁み渡ります。それでいて、後口はスッと綺麗に消えていく。18度というしっかりした度数を全く感じさせない、驚きの軽快感です。
「もう一杯」。気づけば自然と手が伸びている。そんな至福の時間を約束します。
「アル添」が引き出す、美味さの革命
あえて醸造アルコールを加える「アル添」。実はこれ、香りをより華やかに立たせ、後味をキレよく仕上げるための高度な技術です。純米酒好きの方にこそ体験してほしい、アル添だからこそ辿り着けた「重くならない濃さ」を実現しています。
「直汲み中取り」のフレッシュな躍動感
お酒を搾る際、一番バランスが良く美味しい「中取り」の部分だけを、空気に触れさせず直接瓶詰め（直汲み）。搾りたてのフレッシュなパンチと香りが、そのまま瓶に封じ込められています。
超軟水と極限のこだわりが生む柔らかさ
仕込み水は新潟・巻機山（まきはたやま）の超軟水。口当たりはどこまでも滑らかです。さらに通常の倍の時間をかける「扁平精米」や「マイクロバブル洗米」など、小さな蔵ならではの妥協なき処理がこの美しい酒質を支えています。
おすすめの飲み方
まずはしっかり冷やしてグラスへ。フルーツのような香りと旨味が存分に引き立ちます。
食中酒としても抜群です。甘み先行の後にくる程よい酸味が、焼き鳥のタレや揚げ物の油を爽やかに流してくれます。氷を一つ浮かべてオン・ザ・ロックにすれば、まったりとくつろぐ夜の相棒に。冷蔵庫に常備しておきたい、頼れる一本です。
蔵元：高千代酒造（新潟県）
「新潟＝淡麗辛口」のイメージを覆す、フルーティで豊かな旨口の酒造りを行なう高千代酒造。150年の歴史があり、仕込み水は巻機山の超軟水の湧水。通常の倍の時間がかかる扁平精米、洗米はマイクロバブル洗米方式採用、丁寧な原料処理と清潔さ、小さな蔵でしかなしえないこだわりの技術は美しい味わいに表れています。 原原種を管理する「一本〆」をはじめとする何種類もの酒米を使い分け、旨味を最大限に引き出す高い技術の酒造りで年々評価の上がる古参でありながら新進気鋭の蔵元です。
銘柄：KOHRYU コウリュウ
低価格なのに高品質をブランドコンセプトに、今の世代に届けたい「アル添酒」。最上位の大吟醸は高千代酒造を代表する酒として新酒鑑評会に出品します。レギュラー酒は毎日の晩酌に色どりをもたらす究極の普段酒。ブランド名の「KOHRYU コウリュウ」は水をつかさどる神様「高龍神」から拝命した貴重な名前です。
■品名：KOHRYU コウリュウ 無濾過生原酒
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：--- 生
■原材料：米、米麹、醸造アルコール
■甘辛濃淡：日本酒度 --- 酸度 ---
■精米歩合：精米歩合非公開
■アルコール：18％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：--- 生
■原材料：米、米麹、醸造アルコール
■甘辛濃淡：日本酒度 --- 酸度 ---
■精米歩合：精米歩合非公開
■アルコール：18％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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