スモーク島どうふ 1個 約80g（食品 食のかけはしカンパニー） [4573295301603]
スモーク島どうふ 1個 約80g（食品 食のかけはしカンパニー）
[4573295301603]
販売価格: 568円(税込)
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商品詳細
チーズ好きも驚く、豆腐の燻製おつまみ
沖縄伝統の島豆腐を麹で熟成させ、強めの燻製で仕上げた「スモーク島どうふ」。スモークチーズのようなコクと燻香が広がり、日本酒や焼酎はもちろん、ワインとも相性抜群。常温保存でき、切ってそのままおつまみにできます。
◆こだわりポイント
「スモーク島どうふ」は、沖縄の伝統食材・島豆腐を麹でじっくり熟成させ、強めの燻製で仕上げた豆腐加工品です。島豆腐は一般的な豆腐よりも固めで大豆の風味が濃く、そのコクと甘みに燻香が合わさることで、スモークチーズのような味わいが楽しめます。豆腐由来のため、チーズよりカロリーや脂質が控えめで、ヘルシーなのも魅力です。食べ方は、スライスしてそのまま、またはオリーブオイルやブラックペッパーをかけるとさらに風味が引き立ちます。常温保存できるため、アウトドアや贈り物にもぴったりな新感覚のおつまみです。
◆おすすめペアリング
日本酒ではふくよかな純米酒や山廃系のしっかりしたタイプと好相性。麦焼酎や泡盛ともよく合い、赤ワインやハイボールとも楽しめます。
「スモーク島どうふ」は、沖縄の伝統食材・島豆腐を麹でじっくり熟成させ、強めの燻製で仕上げた豆腐加工品です。島豆腐は一般的な豆腐よりも固めで大豆の風味が濃く、そのコクと甘みに燻香が合わさることで、スモークチーズのような味わいが楽しめます。豆腐由来のため、チーズよりカロリーや脂質が控えめで、ヘルシーなのも魅力です。食べ方は、スライスしてそのまま、またはオリーブオイルやブラックペッパーをかけるとさらに風味が引き立ちます。常温保存できるため、アウトドアや贈り物にもぴったりな新感覚のおつまみです。
◆おすすめペアリング
日本酒ではふくよかな純米酒や山廃系のしっかりしたタイプと好相性。麦焼酎や泡盛ともよく合い、赤ワインやハイボールとも楽しめます。
■名称：豆腐加工品
■製造者：株式会社 食のかけはしカンパニー
■原材料：豆腐（沖縄県産）、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
■賞味期限：2026.2.4
■保管方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■製造者：株式会社 食のかけはしカンパニー
■原材料：豆腐（沖縄県産）、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
■賞味期限：2026.2.4
■保管方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
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