美丈夫 特別純米 夏酒 （日本酒 浜川商店 びじょうぶ） [4933277108741]
商品詳細
心もふわりと泳ぎだす、芳醇な旨みと爽やかなキレ
このお酒、一口含めば驚きが。まるでメロンジュースのようなみずみずしさ。やさしい旨みと爽やかな酸が、体を芯から潤してくれるよう。
仕事終わりの夏の夜。キンキンに冷やしたグラスに注げば、ラベルの金魚が涼しげに泳ぎだす。スッと喉を通り抜けるシャープなキレと、口いっぱいに広がるふくよかなお米の甘み。一口飲むごとに、体と心に涼しい風が吹き抜けるよう。
「松山三井」を60％まで磨き上げる
原料米には、大粒で上質な愛媛県産「松山三井（まつやまみつい）」を贅沢に使用。雑味をなくすため精米歩合60％まで丁寧に磨き上げ、米本来の芳醇な旨みを極限まで引き出しています。辛口でありながら、ペラペラにならず、しっかりとした飲みごたえを感じる秘密はここにあります。
高知酵母「AA-41」が叶える、究極のバランス
ただ辛いだけの夏酒じゃありません。高知県で開発された独自酵母「AA-41」を使うことで、程よい酸味ときれいな香味を見事に両立。軽やかな口当たりなのに、米の旨みがちゃんと主張する。このテクニカルな酵母選びが、食事の味を邪魔せず引き立てる「最強の食中酒」を生み出しました。
配送方法・保存方法について
・配送方法このお酒は火入れ殺菌を行っている商品です。ラベルに「要冷蔵」表示がありますが、クール便必須ではありません。
※気温が上昇する季節は、クール便のご指定を推奨していますが、ご指定がない場合は、【常温便】でのお届けとなります。
・保存方法
フレッシュな果実味と繊細な香りを保つため、商品到着後は冷蔵庫で保管してください。開栓後は、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
おすすめの飲み方
10℃から5℃くらいの「花冷え」や「雪冷え」まで冷やせばシャープなキレがバツグンに際立ち、蒸し暑い日の一杯に最高です。
さらに、氷を一つポトンと浮かべる「ロックスタイル」もおすすめ。酸味と甘みがなじんで少しマイルドになり、よりライトな口当たりでスイスイ飲めます。
蔵元：浜川商店（高知県）
美しく、強く、そして優しい。土佐の男気が醸す「旨い酒」
高知県安芸郡、室戸岬にほど近い場所にある小さな蔵「浜川商店」。銘柄の「美丈夫（びじょうふ）」は、高知の偉人・坂本龍馬をイメージした「美しく立派な男子」を意味します。
代表であり醸造責任者でもある浜川尚明氏は、平成の初めに「自分が本当に飲みたい、旨い酒を造る」という強い信念のもと、周囲の反対を押し切って高品質な吟醸酒・純米酒造りへと大きく舵を切りました。
目指すのは「旨い酒を造る」、ただそれだけ。精米歩合60％以下の吟醸酒クラスしか造らないというストイックな姿勢を貫いています。良質な水と米の持ち味を最大限に引き出し、高知らしいスッキリとした辛口の中に「美しい米の旨み」を表現する。妥協を許さないその情熱が、全国の日本酒ファンを虜にし続けています。
■品名：美丈夫 特別純米 夏酒
■蔵元：浜川商店（高知県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +3 酸度 1.7
■精米歩合：60％（愛媛県産 松山三井）
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：浜川商店（高知県）
■タイプ：特別純米 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +3 酸度 1.7
■精米歩合：60％（愛媛県産 松山三井）
■アルコール：15度
■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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