裏八仙 純米大吟醸 生原酒 1800ml（日本酒 八戸酒造 要冷蔵 はっせん） [4947965006004]
商品詳細
年に一度の限定、裏八仙！
年に一度だけ現れる、“裏”の純米大吟醸。「裏八仙」ファンも多い人気商品。
華やかさも、ジューシーさも、生原酒の勢いも格別です。
■味わい「ジューシー華やか、生の大吟醸。」
グラスに注いだ瞬間、みずみずしい吟醸香がふわり。ひと口で、甘旨みが果実のように広がる。日本酒度−2のやわらかな甘みと酸度1.3の軽快さが溶け合い、後半は八仙らしくすっと美しくキレる。華やかで、飲み飽きない一本。
■製法「裏だからこそ、攻めの大吟醸。」
青森県産「吟烏帽子」を50％まで精米した純米大吟醸。酵母はまほろば吟／芳を使用し、華やかな吟醸香を設計。火入れをせず生原酒で瓶詰めすることで、みずみずしいアロマと濃縮感をそのまま表現しています。日本酒度−2、酸度1.3のバランスは、甘旨みを感じさせながらも後味は端正。香りとキレを両立した完成度の高い一本です。
■飲み方提案
しっかり冷やして。大ぶりのワイングラスで香りを開かせるのがおすすめ。白身魚の塩焼き、海鮮鍋、カマンベール、生ハムなど、塩味やコクのある料理と好相性です。
■味わい「ジューシー華やか、生の大吟醸。」
グラスに注いだ瞬間、みずみずしい吟醸香がふわり。ひと口で、甘旨みが果実のように広がる。日本酒度−2のやわらかな甘みと酸度1.3の軽快さが溶け合い、後半は八仙らしくすっと美しくキレる。華やかで、飲み飽きない一本。
■製法「裏だからこそ、攻めの大吟醸。」
青森県産「吟烏帽子」を50％まで精米した純米大吟醸。酵母はまほろば吟／芳を使用し、華やかな吟醸香を設計。火入れをせず生原酒で瓶詰めすることで、みずみずしいアロマと濃縮感をそのまま表現しています。日本酒度−2、酸度1.3のバランスは、甘旨みを感じさせながらも後味は端正。香りとキレを両立した完成度の高い一本です。
■飲み方提案
しっかり冷やして。大ぶりのワイングラスで香りを開かせるのがおすすめ。白身魚の塩焼き、海鮮鍋、カマンベール、生ハムなど、塩味やコクのある料理と好相性です。
蔵元：八戸酒造（青森県）
世界一を獲った、北の挑戦者。
八戸酒造は元文5年（1740年）創業。青森県産米と地元酵母、八戸・蟹沢地区の名水で醸す老舗蔵です。9代目駒井秀介氏と伊藤賢一杜氏が牽引し、革新的な酒造りにも挑戦。世界酒蔵ランキング2021で第1位を獲得。伝統と挑戦が同居する、北の実力蔵です。
世界一を獲った、北の挑戦者。
八戸酒造は元文5年（1740年）創業。青森県産米と地元酵母、八戸・蟹沢地区の名水で醸す老舗蔵です。9代目駒井秀介氏と伊藤賢一杜氏が牽引し、革新的な酒造りにも挑戦。世界酒蔵ランキング2021で第1位を獲得。伝統と挑戦が同居する、北の実力蔵です。
■品名：裏八仙 純米大吟醸 生原酒
■蔵元：八戸酒造（青森県）
■タイプ：純米大吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-2 酸度1.3
■精米歩合：50％（青森県産吟烏帽子）
■アルコール：16度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：八戸酒造（青森県）
■タイプ：純米大吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-2 酸度1.3
■精米歩合：50％（青森県産吟烏帽子）
■アルコール：16度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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