吉兆宝山 [4934317002135]
商品詳細
これぞ焼酎！見事なまでのパンチの効いたコクと香り
「香りが華やかな焼酎」もいい。でも、料理と一緒にじっくり飲むなら、最後に欲しくなるのは、芋の旨みと、しっかりしたコク。 そこで選びたいのが、鹿児島・西酒造の「吉兆宝山」です。
黒麹仕込みならではの濃厚な味わいと、コクのある甘み。 口に含むと、芋焼酎らしい旨さが広がり、飲み進めるほどにその魅力がじわじわ伝わってきます。
評価されたのは、派手さではなく“バランスの良さ”
吉兆宝山は2026年の「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）」で、焼酎部門の最高金賞を受賞。
さらに、カテゴリーを超えて選ばれる最高賞「BEST OF THE BEST」も獲得しました。評価されたのは、まろやかに流れるバランス、濃厚な味わいとコクのある甘み、そして芋由来の甘み・苦味・渋みの調和。 つまり、ただ「濃い」だけではない。しっかり旨いのに、食卓で飲み続けられる。そこが吉兆宝山の魅力です。
一番試してほしいのは、やっぱり“お湯割り”
グラスに立ち上る湯気とともに、芋の香りがふわっと開く。口当たりはやわらかくなり、旨みと甘みがじんわり広がる。
鹿児島で親しまれてきた飲み方を、ぜひ一度。
もちろんロックなら、味わいが引き締まり、芋の旨みをダイレクトに楽しめます。
料理と合わせると、さらに美味！
おすすめは、豚の角煮。濃厚な肉の旨みと甘辛いタレを、吉兆宝山のコクが受け止めます。
続いて、鰹のたたき。
薬味を効かせた鰹の旨みに、焼酎の力強さがよく合います。
そしてもう一品なら、鶏ももの炭火焼き。
香ばしく焼けた皮と肉の旨みを、芋のコクと一緒に楽しみたい組み合わせです。
西酒造が大切にしているのは、畑から始まる焼酎造り。
原料芋は鹿児島県産にこだわり、契約農家から届いた芋を蔵人が一つひとつ選別。新鮮なうちに仕込みます。
だからこそ生まれる、土地の旨さ。
晩酌を少し豊かにしたい夜に。料理を囲んで、ゆっくり杯を重ねたい日に。
「やっぱり芋焼酎って旨いな」そんな原点を思い出させてくれる一本です。
蔵元：西酒造
1845年から続く、「畑から始まる」酒造り
吉兆宝山を造る西酒造は、1845年、鹿児島県日置市吹上町で創業しました。
西酒造が大切にしているのは、「酒造りは畑から始まる」という考え方です。
蔵人たちは、焼酎を造るだけではありません。
芋や米を育てるための農業にも向き合い、土づくりや栽培方法まで研究しています。
西酒造には、蔵人自らが作物を育てる「屋根のない蔵」と呼ぶ自社試験農場もあります。
一月から八月までは農業。
九月から十二月は醸造。
一年を通して大地と向き合うことが、宝山の味を支えています。
吉兆宝山が生まれた背景にも、そんな西酒造の「本当に旨い焼酎を造りたい」という思いがあります。
富乃宝山がロックで楽しめる芋焼酎を目指したのに対し、吉兆宝山が目指したのは、鹿児島の伝統的な「お湯割りで旨い焼酎」。
黒麹を使い、昔ながらの甕壺仕込みを取り入れ、黄金千貫の力強い旨みを引き出しました。
1845年の創業から180年以上。伝統を守るだけではなく、農業から酒造りまで自分たちの手で見つめ直す。
その姿勢が、今日の宝山を支えています。
2026年には吉兆宝山がTWSC最高金賞、さらに「BEST OF THE BEST」を受賞。
長い歴史を持ちながら、今なお進化を続ける。
それが西酒造という蔵の魅力です。
■品名：吉兆宝山
■蔵元：西酒造（鹿児島県）
■原材料：芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■蔵元：西酒造（鹿児島県）
■原材料：芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米）
■アルコール：25度
■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法：常温便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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