竹鶴×三次ワイナリー フュージョン2024 クオリティータイム 赤ワイン樽熟成日本酒 720ml [4934326900101]
竹鶴×三次ワイナリー フュージョン2024 クオリティータイム 赤ワイン樽熟成日本酒 720ml
[4934326900101]
販売価格: 2,530円(税込)
在庫あり
商品詳細
樽熟成で日本酒はもっとうまくなる
広島銘酒「竹鶴」の新たな挑戦
広島銘酒「竹鶴」の新たな挑戦
広島は竹鶴の日本酒を262日間熟成。主力商品は常温保管の熟成酒という熟成にこだわる竹鶴、今回は赤ワイン樽という新しい挑戦です。
グラスに注げば魅惑的な琥珀色、それはまるでオレンジワイン！
メープルシロップや木の実のような複雑な香り、口に含むと、竹鶴の強烈な個性はまろやかにまとまっています。
竹鶴の日本酒は本場灘流の酵母無添加生もと造り。70％磨きの酒米雄町を使い、高度な技術の蔵人による丁寧なもとすり。生まれる酒は現代の日本酒にはない懐の深い味わいで熟成にも耐えられる力強さがあります。
使用する樽は、広島県三次（みよし）市にある三次ワイナリー「TOMOE」でメルローを熟成していたもの。平均貯蔵温度は17度。同じ広島同士のコラボです。
ボトリング301本の限定品です。ぜひ飲んでみてください。
■飲み方
10度前後から常温、お燗でどうぞ。
紹興酒をおもわす味わいで中華料理やしょうゆを使った和食、熟成チーズと合わせたい。
■広島ワイナリー「三次ワイナリー」
広島県内初のワイナリーとして1994年7月創業。第三セクターとして始まったここが大きく躍進するきっかけとなったのが2013年2月に醸造長として太田直幸氏を招いてから。ニュージーランドのワイナリーで働き、リンカーン大学で専門的にワイン醸造を学んだ同氏は三次のブドウ栽培から大改革。様々な困難を乗り越え、熟練の技に支えられた繊細さと品格のある上質のワインを造ります。当然評価もうなぎのぼりで、日本ワインコンクールでは「TOMOÉデラウェア」が、2年連続金賞に輝きました。
■広島蔵元竹鶴酒造「竹鶴」
朝ドラ「マッサン」で有名になった「日本のウイスキーの父といわれる」ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏の生家である竹鶴酒造。広島唯一の全量純米酒の蔵元で、灘流酵母無添加生もと造り、木桶仕込み、そしてほとんどの酒は熟成して出荷するという超個性派。おすすめはお燗で、竹鶴の旨味が本領発揮します。
グラスに注げば魅惑的な琥珀色、それはまるでオレンジワイン！
メープルシロップや木の実のような複雑な香り、口に含むと、竹鶴の強烈な個性はまろやかにまとまっています。
竹鶴の日本酒は本場灘流の酵母無添加生もと造り。70％磨きの酒米雄町を使い、高度な技術の蔵人による丁寧なもとすり。生まれる酒は現代の日本酒にはない懐の深い味わいで熟成にも耐えられる力強さがあります。
使用する樽は、広島県三次（みよし）市にある三次ワイナリー「TOMOE」でメルローを熟成していたもの。平均貯蔵温度は17度。同じ広島同士のコラボです。
ボトリング301本の限定品です。ぜひ飲んでみてください。
■飲み方
10度前後から常温、お燗でどうぞ。
紹興酒をおもわす味わいで中華料理やしょうゆを使った和食、熟成チーズと合わせたい。
■広島ワイナリー「三次ワイナリー」
広島県内初のワイナリーとして1994年7月創業。第三セクターとして始まったここが大きく躍進するきっかけとなったのが2013年2月に醸造長として太田直幸氏を招いてから。ニュージーランドのワイナリーで働き、リンカーン大学で専門的にワイン醸造を学んだ同氏は三次のブドウ栽培から大改革。様々な困難を乗り越え、熟練の技に支えられた繊細さと品格のある上質のワインを造ります。当然評価もうなぎのぼりで、日本ワインコンクールでは「TOMOÉデラウェア」が、2年連続金賞に輝きました。
■広島蔵元竹鶴酒造「竹鶴」
朝ドラ「マッサン」で有名になった「日本のウイスキーの父といわれる」ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏の生家である竹鶴酒造。広島唯一の全量純米酒の蔵元で、灘流酵母無添加生もと造り、木桶仕込み、そしてほとんどの酒は熟成して出荷するという超個性派。おすすめはお燗で、竹鶴の旨味が本領発揮します。
■品名：竹鶴×三次ワイナリー FUSION2024 クオリティータイム 赤ワイン樽熟成日本酒 720ml
■蔵元：竹鶴酒造（広島県）
■タイプ：ワイン樽熟成日本酒（262日熟成） 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +13.5 酸度 3.9
■精米歩合：70％(改良雄町)
■アルコール：20％
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：竹鶴酒造（広島県）
■タイプ：ワイン樽熟成日本酒（262日熟成） 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +13.5 酸度 3.9
■精米歩合：70％(改良雄町)
■アルコール：20％
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
レビュー
0件のレビュー