望 桃と八朔 純米吟醸 生 1800ml 杜氏の気まぐれレシピ（要冷蔵） [4992969005324]
望 桃と八朔 純米吟醸 生 1800ml 杜氏の気まぐれレシピ（要冷蔵）
[4992969005324]
販売価格: 3,795円(税込)
クール便: 380円 がかかります。
在庫なし
商品詳細
フレッシュなシュワ甘フルーティ
口に含んだ瞬間のフレッシュなガス感、桃やブドウのようなフルーティな香りと上品な甘みが広がります。八朔のような和柑橘を思わす酸味が全体のバランスを保ちすっきりした後口となる上出来な仕上がりです。
下野杜氏と南部杜氏の両方の資格を持つ、若き天才小野杜氏の「チャレンジしてみたい」お酒を自由に作る、その名も「杜氏の気まぐれレシピ」企画の一本。今年は、栃木県が開発した TF-7-5 酵母を使用したお酒に初挑戦。
冷たく冷やしてお飲みください。爽やかなシュワ感で乾杯酒にもぴったり。食中酒としては味の濃いめのお料理と合わせたい。タンク１本なんてもったいない！上出来な１本をぜひお試しください。
◆小野杜氏からのコメント
初めて使用する県酵母で挑戦しましたが、全体的に香り穏やかなお酒になりました。香りとしては『白ブドウ』『デラウェア』『スモモ』『ハーブ（ミント）』全体的な味わいや酸味が似ている果物は『八朔』ではないかと思います。
◆◆◆望 bo: /外池酒造店◆◆◆
「望」を醸すのは、栃木県の外池酒造店。江戸時代、近江商人が現在の栃木県宇都宮市で始めた造り酒屋がルーツとなり、1937年創業。若き杜氏の小野誠氏と蔵元の外池秀輔さんで新しい銘柄「望」シリーズを立ち上げました。
「すべて無濾過であること。そしてアルコール16度の原酒であること。アルコール添加をしない純米酒規格であること。」をコンセプトにしています。
小野氏の才能が光る誰にもまねできない酒造り。毎年米の溶け具合はびっくりするほど変わる。最後を決めたいからこそ、「決めないこと」が重要と、米に合わせて種麹や酵母を変えたり、洗米の方法や時間も変え、見事な酒が生み出されています。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで5年連続金賞受賞など、数多くの評価がその実力を物語ります。
下野杜氏と南部杜氏の両方の資格を持つ、若き天才小野杜氏の「チャレンジしてみたい」お酒を自由に作る、その名も「杜氏の気まぐれレシピ」企画の一本。今年は、栃木県が開発した TF-7-5 酵母を使用したお酒に初挑戦。
冷たく冷やしてお飲みください。爽やかなシュワ感で乾杯酒にもぴったり。食中酒としては味の濃いめのお料理と合わせたい。タンク１本なんてもったいない！上出来な１本をぜひお試しください。
◆小野杜氏からのコメント
初めて使用する県酵母で挑戦しましたが、全体的に香り穏やかなお酒になりました。香りとしては『白ブドウ』『デラウェア』『スモモ』『ハーブ（ミント）』全体的な味わいや酸味が似ている果物は『八朔』ではないかと思います。
◆◆◆望 bo: /外池酒造店◆◆◆
「望」を醸すのは、栃木県の外池酒造店。江戸時代、近江商人が現在の栃木県宇都宮市で始めた造り酒屋がルーツとなり、1937年創業。若き杜氏の小野誠氏と蔵元の外池秀輔さんで新しい銘柄「望」シリーズを立ち上げました。
「すべて無濾過であること。そしてアルコール16度の原酒であること。アルコール添加をしない純米酒規格であること。」をコンセプトにしています。
小野氏の才能が光る誰にもまねできない酒造り。毎年米の溶け具合はびっくりするほど変わる。最後を決めたいからこそ、「決めないこと」が重要と、米に合わせて種麹や酵母を変えたり、洗米の方法や時間も変え、見事な酒が生み出されています。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで5年連続金賞受賞など、数多くの評価がその実力を物語ります。
■品名：望 桃と八朔 純米吟醸 生 1800ml
■蔵元：外池酒造店（栃木県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -3 酸度 2.0
■精米歩合：60％（栃木県産五百万石）
■アルコール：16度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：外池酒造店（栃木県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -3 酸度 2.0
■精米歩合：60％（栃木県産五百万石）
■アルコール：16度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
レビュー
0件のレビュー